Sesión alcista la del 12 de marzo en la Lonja de Salamanca con ascensos para el porcino de cebo, los lechones, el trigo, el maíz así como los toros y vacas en el vacuno de carne.
Todos los precios de la Lonja de Salamanca:
Dos euros se ha elevado el precio del maíz hasta los 174 euros y uno el trigo que llega a los 186 euros, mientras que la cebada repite a 182 euros.
El porcino blanco mantiene, una semana más, la tendencia al alza, ganando 0,01 euros para situar el “selecto” en los 1,15/1,16 euros, el “normal” a 1,14/1,15 euros y el “graso” en los 1,31/2,31 euros.
Los lechones “blancos” suben otros dos euros, lo ha hecho en 10 en los últimos 15 días, hasta pasar a cotizar a 61 euros. Repiten los tostones a 27 euros los de 4/6 kilos y a 29 los de 6/8 kgs.
Sin cambios en el ibérico con el “cebo de campo” a 2,29/2,39 euros y el “cebo” a 2,17/2,27 euros. Los lechones a 4,78/5,20 euros y los tostones entre 24/26 euros para los del peso de 5/8 kilos y a 58/62 los de 9/12 kilos.
Repetición de los precios de los lechazos a 3,60 euros los de hasta 11 kilos y a 3,55 los de 11/13 kilos.
El vacuno de vida se mantiene en los valores de la semana previa con los terneros cruzados machos a 3,35 euros y las hembras a 2,47 euros, mientras que los “terneros del país” lo hacen a 1,86 euros por kilo vivo.
En la mesa del vacuno de carne sólo las categorías de toros y vacas se “mueven” con una subida de 0,03 euros hasta los 2,46 euros los primeros y a 3,34 euros los segundos. El resto sigue en los importes previos con las terneras de menos de 12 meses a 4,29 euros, las que superan esa edad a 4,15, mientras añojos y erales cotizan a 4,11 y 2,88 euros, respectivamente.
MERCADO
La poca presencia de animales sigue marcando las sesiones del mercado salmantino, en esta ocasión 1.587 cabezas. Sin cambios en la mesa de vida con los becerros machos a 594 por animal, las hembras a 455 y los terneros del país a 372 euros.
En la mesa de carne subida de 0,02 euros de toros y vacas hasta llegar a los 1,43 y los 1,94 euros por kilo vino, mientras repiten terneras y terneros cruzados a 2,28 euros y los añojos a 2,40 euros.
