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Los cereales suavizan los descensos en las lonjas... agrarias españolas

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Siguen a la baja, aunque de una forma más suave, los cereales en las lonjas y mercados agrarios españoles, entre el 24 y el 30 de junio.

El porcino ya sea blanco o ibérico se mantiene al alza y lo mismo se puede comentar de los lechazos.

Repetición en los forrajes, mientras que en el vacuno de carne se viven bajadas generalizadas que contrastan con las subidas en el de vida

Todo esto y alguna noticia más la repasamos de la mano del periodista, Nacho Falces, no sin antes recordarte que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita https://www.youtube.com/c/Agronewscastillayleon y que sigas toda la información agraria a diario en www.agronescastillayleon.com

Cereales, a la baja pero menos

Los cereales parece que, en los mercados españoles, han suavizado un tanto sus descenso. En la lonja de León donde sigue sin cotizar el resto de los cereales a la espera de la cosecha, bajada de dos euros del maíz hasta los 211 euros por tonelada.

Mientras, en Sevilla, la cebada cae siete euros hasta los 195 euros por tonelada y la avena dos para pasar a cotizar a 238 euros por tonelada.

Forrajes y colza

La colza se mantiene a 405 euros en la lonja de Valladolid y Palencia, mientras que la alfalfa paquete rama en ese mismo mercado repite a 145 euros y las vezas a 115.

Destacar la bajada de 15 euros que sufre la paja en Segovia para pasar a cotizar a 55 euros por tonelada.

Lechazos, suave repunte

0,2 euros por kilo ganan los lechazos y los cabritos de menos de 12 kilos en la Lonja de León marcando un importe de 5,3 euros por kilo mientras que los animales de 12 - 15 kilos se mantienen a 70 euros por cabeza.

Vacuno de carne, a la baja contra vacuno de vida al alza

Situación dispar la que viven el vacuno de carne y de vida en la lonja de salamanca. En la mesa de carne, con la excepción de las "vacas" que ganan 0,03 euros hasta los 4,11 euros por kilo canal, el resto de las categorías repiten como es el caso de las terneras de menos de 12 meses que lo hacen a 5,610 euros por kilo bajan 0,02 euros como los añojos que se colocan a 5,530 euros por kilo los de menos de 350 kilos y a 5,490 los que superan ese volumen.

Mientras, en el vacuno de vida repunte de 0,02 euros para los terneros cruzados que pasan a cotizar a 4,24 euros por kilo vivo mientras que las hembras ganan 0,01 euros para fijar un importe de 3,05 euros, con los terneros del país repitiendo a 2,39 euros.

Alza del porcino blanco

Sigue al alza el porcino blanco que gana 0,013 euros en Segovia lo que coloca al "selecto" a 1,847 euros por kilo, al "normal" a 1,837 y al "graso" a 2,048 €.

Los lechones sigue en Segovia a 88 euros pero los tostones caen en Salamanca un euro hasta los 51. el Cochinillo de Segovia se mantiene entre 60 y 54 euros por animal.

Repunte del ibérico

Sigue al alza el porcino ibérico, así, en Salamanca, el "cebo" gana 0,02 euros por kilo hasta los 2,370 euros mientras que, con ese mismo incremento, el "cebo de campo" alcanza los 2,780 €.

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Lo mejor de la semana en AgroNews: 28 de junio de... 2024

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Las tres noticias agrarias del día que debes leer

Crisis en el Sector Avícola: Promociones de ...Pollo a 2,99€/kg Amenazan la Rentabilidad 5.000 Granjas

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Coincidiendo con la llegada del verano, las cadenas de supermercados Family Cash y Carrefour han lanzado agresivas ofertas promocionales de pollo a 2,99€/kg. Esta estrategia comercial, que a primera vista puede parecer beneficiosa para los consumidores, está poniendo en jaque la rentabilidad de 5.000 granjas avícolas en España.

La Utilización del Pollo como Producto Reclamo
Impacto en los Productores

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha expresado su rotundo rechazo a esta práctica, denunciando que estas promociones están perjudicando gravemente a los productores avícolas. Eloy Ureña, responsable del sector avícola de COAG, ha subrayado: "Si las cadenas de distribución quieren bajar el precio del pollo que lo hagan reduciendo su propio margen de beneficios en lugar de trasladar esa presión a los productores. No es de recibo atraer clientes a tus supermercados a costa del granjero".

Datos y Cifras

Estas ofertas no solo afectan a los granjeros, sino que también distorsionan el mercado avícola en su conjunto. Las promociones a 2,99€/kg, que aparentemente son puntuales, en realidad establecen un nuevo precio de referencia que las cadenas de distribución utilizan para fijar y mantener dicho precio. Esta práctica socava el valor del pollo y la percepción de su coste real, dificultando las negociaciones para un contrato digno que COAG está llevando a cabo para asegurar condiciones justas y sostenibles para los granjeros.

Reacciones del Sector
La Lucha por un Precio Justo

En palabras de Eloy Ureña: "Resulta lamentable y desolador encontrarse en los lineales ofertas abusivas de pollo que tiran por tierra el enorme esfuerzo que se hace desde la producción por adecuar la oferta a la demanda y superar esta crítica coyuntura sin echar el cierre". COAG sostiene que las grandes cadenas de distribución deben asumir la responsabilidad de sus estrategias de precios y no trasladar la presión a los productores, quienes son los más vulnerables en esta cadena.

Propuestas de COAG

COAG mantiene que, para garantizar un trato justo para todos los implicados en la cadena de producción y proteger el sustento de los granjeros, las cadenas de distribución deben reducir sus propios márgenes de beneficio en lugar de presionar a los productores. "Pedimos a todas las partes involucradas que reconsideren sus estrategias de promoción y pongan fin a estas guerras de precios y prácticas desleales que perjudican a los más vulnerables de la cadena, los ganaderos", ha añadido Ureña.

Análisis del Mercado Avícola
La Realidad del Precio del Pollo

En el contexto actual, donde el coste de producción de pollo ha aumentado debido a factores como el incremento del precio de los piensos y los gastos energéticos, vender pollo a 2,99€/kg es insostenible para los productores. Este precio no cubre los costos básicos de producción, lo que significa que los granjeros están operando con pérdidas. Según datos de COAG, el coste promedio de producción de pollo se sitúa en alrededor de 3,50€/kg, lo que deja a las granjas avícolas en una posición financiera muy precaria.

Consecuencias a Largo Plazo

Las consecuencias de estas prácticas de precios agresivas no solo afectan a los productores a corto plazo, sino que también tienen un impacto negativo a largo plazo. La sostenibilidad del sector avícola está en riesgo, y muchas granjas podrían verse obligadas a cerrar si estas prácticas continúan. La pérdida de granjas no solo afectará a los granjeros, sino que también tendrá repercusiones en el empleo rural y la economía local.

Perspectivas Futuras
Necesidad de Regulación

Para proteger a los productores y garantizar la sostenibilidad del sector avícola, es necesario implementar regulaciones que impidan la utilización del pollo como producto reclamo. COAG está trabajando en la elaboración de propuestas para presentar al Gobierno, con el objetivo de establecer un marco regulatorio que proteja a los productores de estas prácticas desleales.

Responsabilidad Social de las Cadenas de Distribución

Las cadenas de distribución también tienen un papel crucial en la solución de este problema. Adoptar prácticas comerciales más responsables y justas no solo beneficiará a los productores, sino que también fortalecerá la confianza de los consumidores en estas marcas. La responsabilidad social corporativa debe incluir un compromiso con la sostenibilidad y el bienestar de todos los actores en la cadena de suministro.

La utilización del pollo como producto reclamo en las promociones de Family Cash y Carrefour ha desatado una crisis en el sector avícola, amenazando la rentabilidad de 5.000 granjas en España. La COAG ha denunciado esta práctica y está trabajando para garantizar un precio justo para los productores. Es imperativo que las cadenas de distribución reconsideren sus estrategias de precios y adopten prácticas más justas para proteger la sostenibilidad del sector avícola y el sustento de los granjeros.

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Operación Guardia Civil de Burgos descubre red ...ilegal de mataderos de corderos en Las Merindades

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En una operación conjunta, la Guardia Civil de Burgos ha desmantelado tres puntos clandestinos dedicados a la venta ilegal de corderos en Las Merindades, desencadenando una serie de actuaciones legales contra prácticas que amenazan la seguridad alimentaria y el bienestar animal en la región.

Investigación y Descubrimiento de la Guardia Civil de Burgos

Durante semanas, la Guardia Civil ha estado investigando denuncias de ganaderos locales sobre la desaparición sospechosa de cabezas ovinas de sus explotaciones. Estas denuncias apuntaban a un posible comercio ilegal de corderos, motivando un dispositivo policial que reveló la existencia de tres instalaciones clandestinas. Estos sitios no solo funcionaban como puntos de venta ilegal, sino también como mataderos improvisados, careciendo de las medidas sanitarias adecuadas.

Acciones y Resultados

Como resultado de las inspecciones, se han levantado un total de 8 actas de denuncia por sacrificio de animales al aire libre sin autorización y se han interpuesto 4 actas más contra dos ganaderos por operar sin la licencia correspondiente y por incumplir la normativa de venta de animales. Además, se identificaron y detuvieron a 30 individuos provenientes de otra comunidad autónoma, quienes pretendían adquirir corderos ilegalmente en estos puntos clandestinos.

Inspecciones y Supervisión

Paralelamente a las intervenciones en los puntos de venta ilegal, la Guardia Civil llevó a cabo inspecciones exhaustivas en explotaciones ganaderas de la zona. Estas inspecciones tenían como objetivo verificar el censo de ganado, revisar la documentación de altas y bajas, así como asegurarse de que todos los animales estuvieran debidamente marcados con el crotal identificativo.

Investigación en Curso

Las autoridades continúan investigando la posibilidad de una trama más amplia de venta ilegal de corderos, incluyendo la manipulación de registros de ganado por parte de algunos ganaderos. Esta investigación se ha ampliado para incluir denuncias presentadas por ganaderos de la provincia de Burgos en comisarías del País Vasco, relacionadas con posibles robos de animales.

Impacto y Consecuencias

La preocupación principal radica en el mercado negro de corderos, donde los animales vendidos ilegalmente podrían alcanzar precios hasta tres veces superiores a los del mercado legal. La acción policial ha permitido detener el sacrificio ilegal de 56 corderos, que fueron identificados con marcas de colores y carecían de la identificación adecuada, poniendo en riesgo la trazabilidad y la seguridad alimentaria.

Continuidad de la Operación

El SEPRONA (Servicio de Protección de la Naturaleza) de la Guardia Civil sigue adelante con las investigaciones para desentrañar completamente esta red ilegal. Se sospecha que los implicados podrían estar involucrados en actividades fraudulentas que no solo afectan la legalidad de la cadena de suministro alimentario, sino también la integridad sanitaria y el bienestar de los animales.

La operación de la Guardia Civil en Las Merindades subraya la importancia de la vigilancia constante y la aplicación estricta de la ley para proteger a los consumidores y asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de bienestar animal. Con el descubrimiento de estos mataderos clandestinos, se ha dado un paso crucial hacia la erradicación de prácticas ilegales que amenazan la integridad del sector ganadero y la confianza pública en la seguridad de los alimentos.

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Las tres noticias agrarias del día que debes leer

Cooperativas Agroalimentarias pide un plan de ...choque a Bruselas para salvar el arroz en la UE

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Durante la reunión del Grupo de Diálogo Civil celebrada el 21 de junio, Antonio Catón, director del departamento de Cultivos Herbáceos de Cooperativas Agro-alimentarias de España, lanzó un llamado urgente a la Comisión Europea. Catón solicitó un plan de choque para el sector arrocero con el fin de enfrentar los principales retos que amenazan su viabilidad, como la falta de una legislación uniforme sobre materias activas para todos los productores europeos y la competencia desleal de los países terceros.

El Panorama del Arroz en la Unión Europea
Consumo e Importación de Arroz

La Unión Europea consume más arroz del que produce. Mientras que la producción interna se sitúa en 1,32 millones de toneladas de arroz blanco, el consumo alcanza los 2,4 millones de toneladas. Esta discrepancia convierte a la UE en un importador neto de arroz. A pesar de esta realidad, el sector arrocero en la UE enfrenta una situación de vulnerabilidad e incertidumbre debido a la falta de herramientas necesarias para competir con las importaciones de países terceros, los cuales operan bajo normas medioambientales y sociales menos estrictas que las europeas.

Reducción de la Superficie de Cultivo

La situación se ha agravado en los últimos años debido a la sequía, lo cual ha llevado a una reducción continua de la superficie cultivada. Desde la campaña 2011/2012, la superficie dedicada al cultivo de arroz en la UE ha disminuido en más del 24%. Antonio Catón destacó que la falta de materias activas autorizadas uniformemente entre los Estados miembros ha provocado un desequilibrio en los rendimientos y una discriminación entre los productores europeos, lo cual es difícil de entender y aceptar.

Necesidad de un Plan de Choque
Igualdad en la Legislación de Materias Activas

Durante su intervención, Catón subrayó la necesidad de una legislación uniforme en cuanto a materias activas para combatir plagas y enfermedades. Actualmente, existen diferencias significativas entre los Estados miembros en la autorización de estas sustancias, lo cual crea un terreno desigual para los productores de arroz europeos. Cooperativas Agro-alimentarias de España apoya la eliminación progresiva de ciertas materias activas, pero insiste en que debe haber alternativas viables y uniformes para todos los productores.

Cláusula Automática de Salvaguardia

Otra cuestión crítica trasladada a la Comisión Europea fue la necesidad de establecer una cláusula automática de salvaguardia en el Sistema de Preferencias Generalizadas. Este mecanismo es crucial para proteger al sector arrocero europeo frente a las importaciones masivas de países terceros. Cooperativas Agro-alimentarias de España expresó su incomprensión ante la negativa de los países del norte en el Consejo de Ministros de Comercio y de la Comisión Europea para implementar este mecanismo, que beneficiaría significativamente a los agricultores y cooperativas de la UE.

Según un estudio de impacto sobre los acuerdos comerciales de la Comisión Europea publicado en 2023, el arroz y el ovino son los sectores más perjudicados por los acuerdos comerciales entre la UE y terceros países. Esta conclusión subraya la urgencia de implementar medidas protectoras para estos sectores.

Etiquetado Obligatorio de Origen
Transparencia y Protección del Consumidor

Durante la reunión, también se reiteró una demanda crucial del sector arrocero cooperativo: la Comisión debe establecer un etiquetado obligatorio de origen para el arroz. Esta medida fomentaría la transparencia y proporcionaría a los consumidores información clara sobre el origen del producto, permitiéndoles tomar decisiones de compra más informadas y apoyando a los productores locales.

Una Alianza de Países Productores
Defendiendo los Intereses Comunes

Antonio Catón abogó por la formación de una alianza entre los países productores de arroz de la UE, que incluye a Italia, España, Grecia, Portugal y Francia. Esta coalición sería fundamental para defender los intereses del sector ante las instituciones de la UE y para garantizar que se tomen medidas efectivas para proteger y promover el cultivo del arroz en Europa.

Catón advirtió que, si no se implementan medidas urgentes para proteger este cultivo, el sector arrocero en la UE podría desaparecer. Esto tendría consecuencias catastróficas no solo para las zonas productoras, sino también para los consumidores europeos, que dependerían completamente de las importaciones de terceros países.

El llamado de Cooperativas Agro-alimentarias de España a la Comisión Europea para establecer un plan de choque es una demanda urgente y justificada. La supervivencia del sector arrocero europeo depende de la implementación de medidas efectivas que garanticen una competencia justa, protejan a los productores locales y aseguren la sostenibilidad económica y medioambiental de este cultivo esencial. Es imperativo que la Comisión Europea tome en serio estas demandas y actúe con rapidez para salvaguardar el futuro del arroz en la UE.

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Subida porcino contra bajada cereales: ...Evolución de las Lonjas Españolas en los últimos 7 días

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Las lonjas y los mercados españoles han mantenido, durante la semana entre el 17 y el 23 de junio, la misma tendencia de las anteriores con fuertes bajadas de los cereales y ligeras subidas del porcino blanco como notas más destacadas.

Estabilidad en el los lechazos y los forrajes, mientras que se aprecian ligeras bajadas en las mesas de vacuno de carne e incrementos del porcino ibérico.

Destacar que en buena parte de los mercados, en lo que a los cereales se refiere, buena parte de los cultivos han dejado de cotizar a la espera de la llegada a los almacenes del grano de la campaña actual.

Todo esto y alguna noticia más la repasamos de la mano del periodista, Nacho Falces, no sin antes recordarte que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita https://www.youtube.com/c/Agronewscastillayleon y que sigas toda la información agraria a diario en www.agronescastillayleon.com

Fuerte caída de cereales

Los cereales siguen a la baja en los mercados españoles siguiendo la senda que marcan bolsas internacionales de futuros como son Paris o Chicago.

Esta semana, a la espera de la nueva cosecha, sólo ha cotizado en León el maíz que baja 2 euros hasta los 213 €/T.

En Lerma, fuertes bajadas de trigo y cebada que pierden seis euros para pasar a cotizar a 204 y 192.

Vacuno de carne, suaves bajadas, aunque las "vacas" repuntan

Por lo que se refiere al vacuno de carne, destacar las bajadas de los añojos que pierden 0,01 euros por kilo, lo que provoca que los animales de menos de 350 kilos pasan a cotizar a 5,55 euros y los que superan ese volumen caen, con la misma reducción, a los 5,490 euros.

Los terneros de menos de 12 meses repiten a 5,610 euros por kilo canal, mientras que la "vacas" rompen esta tendencia con una subida de 0,01 euros para colocarse a 4,08 euros por kilo.

Ascenso del porcino blanco

El porcino blanco sigue con la línea ascendente de las últimas semanas. En Segovia, incremento de 0,023 euros por kilo lo que sitúa al "selecto" a 1,847 euros por kilo, el "normal" a 1,837 y el "graso" a 2,048 euros por kilo.

Los lechones, en el mercado segoviano, pierden un euro para situarse en los 86 euros por animal.

Los tostones siguen a 52 euros en Salamanca, mientras que el cochinillo repite a 60 euros si está incluido en la marca de garantía y a 54 si está fuera de ella y pesa entre 4,5 y 7 kilos.

Repunte del ibérico

Al igual que el blanco, el ibérico se mantiene en "verde" una semana más en Salamanca, ganando 0,01 euros lo que sitúa al "cebo" a 2,350 euros por kilo y al "cebo de campo" a 2,760 euros.

Forrajes

Los forrajes siguen sin cambios en la lonja de Valladolid y Palencia con la alfalfa paquete rama a 145 euros por tonelada, las vezas repiten a 115 euros y la colza a 405 €/T.

Lechazos

Por lo que se refiere a los lechazos, destacar que se mantienen los valores en los principales mercados españoles, con los animales de menos de 11 kilos, en la Lonja de Salamanca, a 6,45 euros por kilo mientras que los lechazos de 11/15 kilos repiten a 5,650 euros.

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