La bajada del vacuno es la nota más significativa de la sesión del 17 de septiembre de la Lonja de Salamanca donde también caen los importes del porcino blanco y el maíz.
Todos los precios de la Lonja y el Mercado de Salamanca
Apenas movimientos en la mesa de cereales. Bajada de dos euros del maíz hasta los 187 euros. Trigo y cebada se mantienen en los 190 y 178 euros.
Subida de dos euros de la alfalfa empacada hasta los 160 euros por tonelada y repetición de la paja a 36 euros.
En el porcino de cebo, bajada de 0,02 euros del «selecto», «normal» y «graso» hasta los 1,21/1,22, 1,20/1,21 y 1,33/1,34 euros. Los lechones siguen a 32 y los tostones entre 26 y 28.
Sin movimientos en el ibérico, el «cebo de caloo» sigue a 2,01/2,11 euros y el » cebo» a 1,92/2,02. Los lechones de «gran partida» se mantienen entre 4,23/4,65 euros y los de «recogida» a 3,52/4,10 euros y los tostones, según su peso, entre 23 y 35 euros.
Repetición de los lechazos a 5,80 euros los de hasta 11 kilos y a 5,20 euros los de 11/13 kilos.
La bajada más importante de la semana la viva el vacuno de vida que cae 0,06 euros de tal forma que los terneros machos cruzados cotizan a 3,23 euros y las hembras a 2,35 € con los terneros del país a 1,74 euros.
Caída de 0,03 euros en la mesa del vacuno de carne para los machos de menos de 12 meses que bajan hasta los 4,07 euros, los añojos hasta los 3,96 €, los erales a 2,73 euros y los novillos a 2,40 euros. Las terneras repiten los precios anteriores tanto las de menos de 12 meses que lo hacen a 4,29 euros como los que superan esa edad y pesan menos de 270 kilos a 4,09 euros y las que superan ese peso a 3,97 euros.
MERCADO
2.542 cabezas de ganado han llegado hoy al mercado de Salamanca. En la mesa de vacuno de vida tanto los becerros machos como los terneros del país pierden 12 euros hasta los 570 euros y y 6 las hembras hasta los 431 euros.
En la mesa del vacuno de carne sólo se mueven los añojos que pierden 0,02 euros hasta los 2,30 euros por kilo vivo. Mientras que se mantienen en los valores anteriors los terneros y las terneras cruzadas a 2,34 euros, los toros a 1,41 euros y las vacas a 1,90 euros
