La Asociación de la Industria Agroalimentaria de Ávila, AvilAgro, en colaboración con el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, ITACYL, han presentado en el Museo de la Naturaleza Valle del Alberche en El Barraco los nuevos itinerarios agro-ecoturísticos que promueven y enlazan la oferta actual de empresarios agroalimentarios y ecoturísticos de la comarca del Valle del Alberche.
El proyecto, denominado Rutas agro-ecoturísticas “Sabores y Colores del Valle del Alberche”, ofrece
tres itinerarios diferentes de entre 1 y 3 días de duración. A través de una serie de experiencias modulables, se ponen en valor los procesos de elaboración artesanal de diversos productores agroalimentarios y se combinan con la oferta ecoturística existente en el territorio.
En las rutas, se pueden encontrar experiencias inmersivas que muestran y conectan al visitante con la elaboración de cerveza a partir del pan, el queso de cabra de elaboración tradicional y generacional, y cómo la viticultura sostenible es posible gracias a una producción manual y artesanal.
Rutas agro-ecoturísticas: Conexión con la Naturaleza y la Conservación del Entorno
El contenido ecoturístico de las experiencias permitirá al visitante disfrutar de la naturaleza mientras conectan con la necesidad de conservación del espacio natural. Para ello, se han incluido rutas interpretativas y guiadas por diferentes ecosistemas del Valle del Alberche y el Valle de Iruelas, talleres de fotografía en la naturaleza, veladas astronómicas nocturnas, y paseos en velero o en piragua por el pantano de El Burguillo.
Desarrollo Socioeconómico Sostenible
Los itinerarios son una herramienta más de la alianza AvilAgro-ITACYL para promover el desarrollo socioeconómico de los territorios rurales e interiores de la comunidad de Castilla y León, específicamente en la provincia de Ávila. A través de esta iniciativa, se busca destacar el potencial turístico de la comarca del Valle del Alberche, atrayendo un turismo sostenible y de calidad, mientras se reconoce y pone en valor su importante patrimonio y legado agro-cultural, natural y gastronómico.
Replicabilidad y Expansión del Proyecto
El proyecto es un referente en la zona y busca fomentar su replicabilidad y conversión en otros territorios de Castilla y León. La fusión del sector agroalimentario local y el ecoturismo tiene innumerables beneficios para los territorios rurales, entre los que destacan la continuidad generacional a través del emprendimiento local, de género y juvenil, la puesta en valor de procesos artesanales de elaboración de productos agroalimentarios y la conservación de la naturaleza y del paisaje.
Declaraciones de Isabel López Resina
Isabel López Resina, presidenta de AvilAgro, ha querido destacar la importancia de conectar la industria agroalimentaria de cualquier territorio a sus recursos naturales y de patrimonio, en tanto en cuanto esta industria crea riqueza, fija población y, sobre todo, genera una experiencia emocional que permanece.
“El contacto con los artesanos de la gastronomía que nos explican sus proyectos, comparten su experiencia y nos emocionan con sus productos, deja una huella que trasciende al viaje, permanece y nos hace sentir bien cada vez que volvemos a consumir ese producto. Estas rutas que ahora se inician, persiguen hacer del viaje una experiencia memorable, pero también generar un ‘engagement emocional’ con el territorio y sus gentes que genere compras repetidas una vez el viajero retorna a su rutina”, afirmó López Resina.
Comentarios de María Cristina León
Por su parte, María Cristina León, subdirectora de ITACYL, destaca la importancia del proyecto para dinamizar el territorio, el medio rural y el sector agroalimentario. “Aprovechando que ayer fue el Día Mundial del Medio Ambiente, tenemos que ser conscientes de proteger el entorno y ser sostenibles; buscamos cómo hacer más rentable nuestro sector, apoyando el medio rural, sin olvidarse de nadie, trabajando juntos para seguir adelante”, señaló León.
Datos Clave sobre el Proyecto
- Duración de las Rutas: 1 a 3 días.
- Actividades Ofrecidas:
- Elaboración artesanal de cerveza y queso.
- Viticultura sostenible.
- Rutas interpretativas por los ecosistemas del Valle del Alberche y el Valle de Iruelas.
- Talleres de fotografía en la naturaleza.
- Veladas astronómicas nocturnas.
- Paseos en velero y piragua por el pantano de El Burguillo.
Beneficios para la Comunidad Local
El proyecto no solo busca atraer turismo, sino también fomentar el emprendimiento local y la preservación de las tradiciones artesanales. A través de estas rutas, se espera fortalecer el tejido económico local, ofreciendo oportunidades de empleo y promoviendo la sostenibilidad ambiental. Además, estas iniciativas pueden servir como modelo para otras regiones de España que buscan aprovechar sus recursos naturales y culturales para fomentar el desarrollo rural.
La presentación de las Rutas AvilAgro “Sabores y Colores del Valle del Alberche” representa un paso significativo hacia la promoción de un turismo sostenible y de calidad en la provincia de Ávila. Este proyecto no solo conecta a los visitantes con la rica herencia agroalimentaria y natural de la región, sino que también promueve el desarrollo socioeconómico de los territorios rurales. Con la colaboración de AvilAgro e ITACYL, se espera que estas rutas se conviertan en un referente y modelo a seguir en toda Castilla y León.
