Según los últimos datos aportados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la producción de leche de oveja en España, durante abril de 2024, se ha reducido en un 2% sobre el mismo periodo de 2023 mientras que repunta en un 8% el precio para colocarse a 1,514 euros por litro el «tipo» y a 13,24 euros el hectogrado.
Caída del 2% de la producción de leche de oveja
La producción de leche de oveja, en España, durante el mes de abril de 2024 ha mantenido la tendencia que arrastra el sector en las últimas campaña mostrando una significativa caída que se traduce en un 2% menos de recogida pasando de los 53,7 millones de litros del mismo periodo de 2023 a los 52,67 actuales.
La situación es muy dispar en las dos comunidades autónomas que más leche de este tipo producen en las granjas. Por un lado, los ganaderos de Castilla La Mancha han registrado, en el cuarto mes del año en curso, un más que significativo incremento de la recogida, ganando un 10,4% sobre abril de 2023 llegando a los 18 millones de litro, mientras que, por el otro, los profesionales que se dedican a esta actividad en Castilla y León sufre, de nuevo, un más que significativo recorte en las entregas que llegan a caer un 6,9% pasando de los 30,69 millones de litros de abril de la campaña anterior a los 28,6 de la actual
El primer cuatrimestre del año se cierra al alza
Pese a esa reducción que se ha producido en el mes de abril de 2024, las cantidades ordeñadas, en el acumulado del primer trimestre del año en curso, superan, en el conjunto de España un 2,2%, a las del periodo anterior creciendo desde los iniciales 163,35 millones de litros a los 167,05 contabilizados por el Ministerio de Agricultura en su último informe.
Como ya pasaba en las estadísticas de abril de 2024 en este otro apartado la coyuntura es muy distintas en las dos regiones que más leche de oveja producen en España. Castilla y León sigue con una evidente tendencia a la baja de las entregas que llegan a caer un 8% sobre la referencia marcada en 2023, descendiendo desde los 89,41 millones de litros a los actuales 82,25 millones. Por su parte, en el polo opuesto se muestra la evolución para los ganaderos de Castilla La Mancha donde la producción crece en un 12,9% hasta alcanzar los 61,55 millones de litros frente a los 54,48 del primer cuatrimestre de 2024.
Precio
El precio de la leche de oveja en España se mantiene al alza, aunque ha suavizado las subidas que se vivían en meses anteriores.
Así, por lo que se refiere al importe «tipo» este sube un 8% entre abril de 2023 y 2024, creciendo desde los 1,401 euros por litro a los 1,514 del ultimo informe del MAPA. Castilla La Mancha contabiliza un incremento más fuerte ya que al alcanza el 9,5% al pasar de los 1,701 euros a los 1,863 €, mientras que en Castilla y León ese ascenso esta por debajo de la media nacional ya que lo hace en un 5%, al partir de 1,254 euros y llegar a los 1,317 euros.
El precio de la leche de oveja se forma con este denominado «tipo» más el importe por hectogrado que se abona al ganadero en virtud de la calidad de la leche entregada por cada 100 litros de leche. Aquí se contabilizan subidas más suaves que en el apartado anterior, de tal forma que el ascenso medio en España se coloca en el 6,8% al incrementarse desde los 12,39 euros a los 13,24.
Castilla y León contabiliza aquí un aumento de esa cuantía del 4,3% pasando de los 11,42 a los 11,92 euros por cada 100 kilos, siendo la subida en Castilla La Mancha del 7,8% pasando de los 14,35 euros pagados en abril de 2023 a los 15,47 actuales.
