En diciembre de 2023, los precios percibidos por los agricultores y ganaderos españoles suben un 10,36%, mientras que los pagados bajan un 12%.
Destacar, dentro de los datos aportados desde el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en un reciente informe que, por ejemplo, los piensos han subido a los ganaderos un 4,3% en el último mes de 2023 en relación al mismo periodo de 2022.
Precios pagados por los Agricultores y Ganaderos españoles en diciembre de 2023
Según las cifras aportadas por el propio Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, los precios pagados por los agricultores y ganaderos españoles por los insumos para desarrollar sus labores han caído un -12,08 % en relación al mismo mes de 2022, y subido un +0,33 % respecto al mes de noviembre de 2023.
Los sectores que participaron en el descenso interanual fueron los alimentos del ganado (-12,42 %), los fertilizantes (-31,80 %), la energía (-19,98 %), los productos fitopatológicos (-2,56 %) y el material y pequeño utillaje (-2,40 %).
Subrayar que dentro del apartado de los piensos para el ganado, mientras que los precios pagados por los piensos simples se encarecieron un +4,16 %, los de los compuestos cayeron un -16,70 %; dentro de estos últimos, todas las líneas cayeron, destacando los destinados a la alimentación del ganado porcino, con un retroceso del -19,04 % interanual y de las aves donde el descenso se cuantifica en un (-16,33 %).
En cuanto al sector de los fertilizantes, se constató que mientras que los precios de los de formulación compuesta se redujeron un -27,47 %, los abonos simples lo hicieron un -38,34 %, y siendo los nitrogenados los principales responsables del abaratamiento del conjunto pues aquí la reducción alcanza los -41,21 %; por el contrario, los precios abonados por las enmiendas crecieron un +9,74 % interanual .
Respecto al bloque de la energía, bajaron las tres líneas analizadas en la tabla, siendo la electricidad la principal responsable del descenso del grupo (-33,68 %), seguida por los carburantes (-12,07 %) y los lubricantes (-4,32 %).
Si esos eran los insumos cuyo precio había bajada a la hora de que los agricultores y ganaderos, otros se han mantenido claramente al alza. Así las semillas y plantones suben, en diciembre de 2023, un +14,15 % en relación con el mismo mes de 2022, la conservación y reparación de maquinaria (+4,34 %), los servicios veterinarios (+1,93 %,), la conservación y reparación de edificios (+0,35 %) y, por último, los gastos generales (+0,03 %)
Precio percibido por agricultores y ganaderos
Como concepto global, los precios percibidos por los agricultores y ganaderos españoles por sus producciones, en diciembre de 2023, vivieron un incremento en relación al mismo mes de 2022 del +10,36 % y un +9,08 % por encima del medido el pasado mes de noviembre de 2023, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
El incremento interanual positivo fue debido mayoritariamente al encarecimiento de los precios de los productos agrícolas (+16,28 %, aportación); los productos animales también mostraron diferencial interanual positivo, si bien el conjunto se mantuvo en prácticamente el mismo nivel que la campaña anterior (+0,17 %,).
Dentro de las producciones agrícolas, los responsables mayoritarios de la subida fueron los sectores oleícola (+43,86 %) y hortícola (+30,39 %); también sumaron, aunque con menor incidencia en el índice general, los cítricos (+9,69 %), el vino (+8,06 %), las flores y plantas ornamentales (+14,18 %), los cultivos industriales (+2,92 %), los tubérculos (+2,72%), los forrajeros (+6,30 %) las leguminosas (+4,70 %,) y las semillas (+9,95 %).
Por el contrario, cayeron los precios de cereales (-26,45 %) y de frutas no cítricas (-3,26 %).
Respecto a los productos animales, el descenso observado en los productos ganaderos (-2,77 %) fue contrarrestado por el encarecimiento del ganado para abasto (+1,50 %), marcando este último el signo del conjunto.
En el análisis de las líneas que conforman el ganado para sacrificio, el vacuno se situó en la parte superior de la tabla (+5,02 %), seguido del ovino (+11,91 %), las aves (+2,02 %) y, por último, cabras y conejos (+4,04 % y +0,87 % respectivamente).
El porcino fue el único sector cárnico que mostró retroceso en su cotización con una disminución del -1.44 %
En cuanto a los productos ganaderos, mientras que retrocedieron los precios percibidos por la leche (-5,07 %) y la lana (-15,04 %), los huevos se revalorizaron un +3,24 % respecto a los de la campaña anterior.
