Nueva caída del porcino blanco en la Lonja de Salamanca donde bajan el maíz, el girasol y la alfalfa

José Ignacio Falces

9 de octubre de 2023

cereales, porcino, carne de porcino

 

Pocos movimientos en la sesión del 9 de octubre de la Lonja de Salamanca donde, una jornada más, baja el porcino blanco, descenso al que se une el del maíz, el girasol y la alfalfa.

Todos los precios de la Lonja de Salamanca:

En la mesa de cereales, repetición del trigo y el centeno a 251 y 236 euros por tonelada así como de la cebada que se mantiene a 239 y descenso de seis euros del maíz que se sitúa a 242 euros por tonelada así como de la avena que pierde dos euros para fijar un precio de 298 €.

Los forrajes ven como la alfalfa paquete rama cae  8 euros hasta los 337 y la paja sigue a 142 euros por tonelada.

El girasol pierde siete euros en esta sesión de la Lonja de Salamanca lo que coloca al “tipo” a 378 euros y al “alto oleico” a 388 €/T.

Repetición en todas las categorías de la mesa de ovino, así los lechazos de menos de 11 kilos pasan siguen a  6,86 euros por kilo y los de 11/13 a 6,31 €.

Nuevos descensos en la mesa de porcino blanco, hoy de 0,03 euros lo que coloca al “selecto” a 1,77/1,78 al “normal” a 1,76/1,77 euros y al “graso” a 1,71/1,72 €/kg. Los lechones repiten a 64 €/ud y los tostones  se mantienen a  45 euros los de 4/6 kilos y a 47 los de 6/8 kg.

En cuanto al ibérico el “cebo de campo” sigue a 2,38/2,48 euros por kilo y el “cebo” a  2,11/2,21 €/kg.- Los  lechones repiten dejando a los de “gran partida” a 3,68/3,93 €/kg y a los de “recogida” a  3,62/3,87.  Los tostones marcan el mismo precio de la semana pasada con los de 5/8 kilos a 37/39 euros por animal y los de 9/12 a 49/51 €.

La mesa de vacuno de vida se mantienen los valores de la semana pasada con los terneros machos y las hembras a 3,70 y 2,82 euros por kilos y a los terneros del país a  2,15 euros por kilo vivo.

En la mesa de vacuno de carne repetición de los precios de la sesión anterior con la excepción de las vacas que pierden 0,02 euros hasta cotizar a 4,24 euros por kilo canal

Por lo que se refiere  los animales de menos de 12 meses los machos siguen a 5,47 mientras que las hembras se mantienen a  5,61 €/kilo canal.

Las terneras de más de 12 meses ven como  los animales de hasta 270 kilos se mantienen a 5,59 euros y las que superan ese volumen a 5,54.

Los añojos se mantienen los animales de menos de 250 kilos, a 5,31 euros por kilo canal y los que superan ese volumen repiten  a  5,10 €.

Erales y novillos siguen en los importes anteriores, con los primeros, a 3,71 euros y los novillos a 3,60. Los toros repiten a 3,46 euros por kilo canal.

MERCADO

Repunte del número de cabezas que han llegado hoy al mercado charro al llegar hasta las 1.306 cabezas

Repeticiones en la mesa de vacuno de vida con los machos cruzados a 655 euros, las hembras a 515 y los terneros del país cebadero a 430 €.

En lo que se refiere a la de carne, los terneros y terneras cruzadas siguen a 3,23 euros por kilo, mientras que  los toros repiten a  2,01 y los añojos a 3,02 euros por kilo

Suave subida de las vacas  que ganan 0,01 euros hasta los 2,46 €.



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