El último informe de las declaraciones obligatorias en el sector vacuno ofrecido por el Ministerio de Agricultura y Pesca ha dejado, durante el primer semestre de 2017 una reducción en las entregas de leche del -0,8 por ciento de media en este periodo respecto a lo entregado en los primeros seis meses de 2016.
Un bajón que se ha notado fundamentalmente en el mes de febrero en el que las declaraciones disminuyeron un 4,4 por ciento respecto a 2016 y pasaron de 566,639 toneladas de leche entregadas a 541.984 toneladas . Además las toneladas acumuladas también sufrieron un fuerte descenso, el mayor de ese semestre de hasta el 2,6 por ciento pasando de 1.155.000 toneladas a 1.124.000.
Por contra, el mes que más subida ha experimentado ha sido el de mayo, mes en el que las entregas de leche subieron de las 608,000 de 2016 a las 628,000 de este año (3 por ciento más) mientras que las toneladas acumuladas subieron un total de 11.000 y se situaron en suma en las 2.973.000 lo que supone un incremento de un 0,4 por ciento respecto al mismo periodo del año anterior.
El número de ganaderos con número de entregas no ha variado y se ha mantenido en el entorno de los 15.000 mientras que los compradores que declaran entregas superan los 320 en España mientras que en Castilla y León apenas llegan al medio centenar (46)
