Los precios abonados por los productos agrícolas, en Alemania, durante abril de 2023 fueron un 6,5% inferiores a los de abril de 2022, lo que supone la primera disminución interanual de los precios desde marzo de 2021. En marzo de 2023, los precios habían aumentado ligeramente, un 1,1%. La bajada de los precios en abril de 2023 se debe a un efecto de base debido al elevado nivel de precios del año anterior. En abril de 2022, los precios de producción de los productos agrícolas habían aumentado un 40,0% en comparación con abril de 2021. Según informa además la Oficina Federal de Estadística (Destatis), los precios bajaron un 2,3% en comparación con el mes anterior de marzo de 2023.
En una comparación interanual, los precios de los productos vegetales y animales volvieron a moverse en direcciones opuestas. En abril de 2023, los precios de los productos vegetales bajaron un 20,0% con respecto al mismo mes del año anterior, mientras que los precios de los productos animales subieron (+3,9% con respecto a abril de 2022). En marzo de 2023, las tasas de variación habían sido del -14,3% para los productos vegetales y del +13,0% para los productos animales. En comparación con el mes anterior, los productos vegetales se abarataron un 2,0% y los productos animales un 2,5% en abril de 2023.
Descenso interanual y del mes anterior de los precios de los cereales
El descenso interanual de los precios de los productos vegetales se debe en parte a la caída de los precios de los cereales. En abril de 2023, éstos eran un 38,3% más bajos que en abril de 2022, el mismo mes del año anterior. También en este caso, un efecto de base es la principal razón del fuerte descenso: en abril de 2022, los precios de los cereales habían subido un 77,6% con respecto a abril de 2021 como consecuencia de la guerra de Ucrania. En marzo de 2023, la variación interanual era ya del -30,4%. En comparación con el mes anterior de marzo de 2023, los precios de los cereales bajaron un 7,1%.
Bajan los precios de la fruta y la colza, suben los de las hortalizas y la patata
Los precios de producción de la fruta en abril de 2023 fueron un 4,2% inferiores a los de hace un año. Los precios de las manzanas de mesa bajaron un -7,2% y los de las fresas un -1,8%. Entre las hortalizas (+19,2% respecto a abril de 2022), subieron sobre todo los precios de la coliflor (+35,6%) y la lechuga (+23,5%).
El precio de las patatas de mesa aumentó un 36,7% en abril de 2023 con relación a abril de 2022. En marzo de 2023, la variación interanual fue del +43,8%.
La colza de cultivo comercial era un 51,3% más barata en abril de 2023 en comparación con el mismo mes del año anterior. En marzo de 2023, la variación interanual había sido del -44,4%.
Suben los precios de los productos animales y bajan los de la leche
Los precios de los productos animales subieron un 3,9% en abril de 2023 con respecto a abril de 2022. Por el contrario, los precios de la leche bajaron un 3,9% en abril de 2023 con respecto al mismo mes del año anterior, mientras que subieron un 7,4% en marzo de 2023 con respecto a marzo de 2022. En comparación con el mes anterior de marzo de 2023, los precios de la leche bajaron un 6,1%. El aumento interanual de los precios de los huevos siguió debilitándose ligeramente en abril de 2023, situándose en un +41,1% con respecto a abril de 2022. En marzo de 2023, la variación interanual había sido del +46,8%.
Los precios del ganado aumentaron un 7,6% en abril de 2023 con respecto a abril de 2022, frente a una subida interanual del 15,3% en marzo de 2023. Los precios del porcino para sacrificio se incrementaron un 19,6% en abril de 2023 con respecto a abril de 2022, mientras que los del vacuno disminuyeron un 14,3%. Los precios de las aves de corral ascendieron un 14,6% en abril de 2023 con respecto a abril de 2022.
