Pollo y porcino vuelven a protagonizar, por diferentes motivos, la sesión de la Lonja del Ebro el pasado 14 de noviembre.
Subidas del pollo, mientras sigue a la baja el porcino blanco. Además, incremento de dos euros el importe de los lechones, suave ascenso de los lechazos más pesado y repetición en el vacuno.
Ascenso del pollo
El pollo vive un alza generalizada en la última sesión celebrada de la Lonja de Zaragoza.
Así, el pollo vivo, gana 0,03 euros para pasar a cotizar a 1,36 euros por kilo, mientras que el canal asciende 0,05 euros para situarse a 2,57 euros por kilo
Estabilidad en el huevo
El huevo se mantiene en los valores de la sesión anterior con los XL de más de 73 gramos cotizando a 3 euros por docena.
Nueva bajada del Porcino Blanco
Las malas noticias, siguiendo marcando la línea fijada en casi todas o todas las lonjas nacionales, siguen llegando en el sector del porcino blanco.
En esta ocasión descenso en todas las categorías de 0,017 euros por kilo que coloca al «selecto» a 1,683 euros, al «normal» a 1,641 y al «graso» a 1,619 euros por kilo.
Subida de dos euros de los Lechones
Frente a lo que pasa dentro del porcino blanco, los lechones arrastran varias semanas de subidas. En esta sesión del 14 de noviembre de la Lonja del Ebro – Zaragoza, incremento de dos euros en la cotización hasta alcanzar los 72,50 euros por kilos.
Cierta estabilidad en los Lechazos
No se aprecian muchos cambios en lo que se refiere a los precios de los lechazos pese a la cercanía de la campaña navideña que tradicionalmente animaba el mercado.
Repetición en el caso de los animales más ligeros, de tal forma que los de menos de 15 kilos se mantienen en un precio entre 6,96 y 7,11 euros por kilo, mientras que los que superan ese volumen y no pasan de 19 kilos ganan 0,1 euros para alcanzar los uno precio entre 6,12 y 6,27 euros por kilo.
El vacuno, sin cambios
Por lo que se refiere al vacuno, no se aprecian cambios en ninguna de las categorías.
Los añojos de 280/320 kilos se mantienen en los 5,46 euros por kilo y los de 320/370 kilos a 5,42 euros por kilo.
Lo mismo se puede decir de las terneras que siguen en los mismos precios marcados en la sesión del 7 de noviembre en Zaragoza. De tal forma que los animales de entre 180 y 220 kilos continúan a 5,58 euros por kilo, los de 220 – 260 a 5,64 euros por kilo y los de 260 /300 kilos a 5,62 €.
Cereales, descensos generalizados
Bajadas generalizadas en los cereales, en la Lonja del Ebro .
El trigo pierde un euro para cotizar a 251 euros por tonelada, mientras que, en el caso de la cebada, repetición en la de menos de 64 kilos por hectolitro en los 228 euros por tonelada, mientras que la de mayor peso específico baja un euro hasta los 232 €.
El maíz baja un euro de tal forma que pasa a situarse a 238 €/T.
Descensos en los Cereales Ecológicos
En una línea similar a los convencionales se mueven los cereales ecológicos con ligeras caídas en las producciones principales.
La cebada pierde dos euros para colocarse a 232 euros por tonelada, el trigo blando baja esa misma cifra hasta los 352 euros, mientras que el maíz repite a 305 €/T.
Descenso de tres euros del trigo duro para fijar un importe de 379 euros.
Continuidad en los Forrajes
Sin cambios en los forrajes, con la alfalfa paquete rama fijando un precio de 200 euros por tonelada en la Lonja del Ebro
| Producto | Categoría/Descripción | Precio Anterior | Precio Real | Diferencial de Precio |
|---|---|---|---|---|
| Pollo | Vivo | 1,33€/kg | 1,36€/kg | +0,03€/kg |
| Pollo | Canal | 2,52€/kg | 2,57€/kg | +0,05€/kg |
| huevos | XL (>73 gramos) | 3 €/docena | 3 €/docena | 0 (sin cambio) |
| Porcino Blanco | seleccionar | 1.700€/kg | 1.683€/kg | -0,017€/kg |
| Porcino Blanco | Normal | 1.658 €/kg | 1.641€/kg | -0,017€/kg |
| Porcino Blanco | Graso | 1.636€/kg | 1.619 €/kg | -0,017€/kg |
| lechones | – | 70,50 €/unidad | 72,50 €/unidad | +2€/unidad |
| lechazo | < 15 kilogramos | 6,96 – 7,11 €/kg | 6,96 – 7,11 €/kg | 0 (sin cambio) |
| lechazo | 15 – 19 kilos | 6,02 – 6,17 €/kg | 6,12 – 6,27 €/kg | +0,1€/kg |
| vacuno | Añojos 280/320 kg | 5,46€/kg | 5,46€/kg | 0 (sin cambio) |
| vacuno | Añojos 320/370 kg | 5,42€/kg | 5,42€/kg | 0 (sin cambio) |
| vacuno | Terneras 180/220 kg | 5,58€/kg | 5,58€/kg | 0 (sin cambio) |
| vacuno | Terneras 220/260 kg | 5,64€/kg | 5,64€/kg | 0 (sin cambio) |
| vacuno | Terneras 260/300 kg | 5,62€/kg | 5,62€/kg | 0 (sin cambio) |
| cereales | trigo | 252€/T | 251€/T | -1 €/T |
| cereales | Cebada < 64 kg/hl | 228€/T | 228€/T | 0 (sin cambio) |
| cereales | Cebada > 64 kg/hl | 233€/T | 232€/T | -1 €/T |
| cereales | maíz | 239€/T | 238€/T | -1 €/T |
| Cereales Ecológicos | Cebada | 234€/T | 232€/T | -2€/T |
| Cereales Ecológicos | Trigo Blando | 354€/T | 352€/T | -2€/T |
| Cereales Ecológicos | maíz | 305€/T | 305€/T | 0 (sin cambio) |
| Cereales Ecológicos | Trigo Duro | 382€/T | 379€/T | -3€/T |
| Forrajes | Alfalfa Paquete Rama | 200€/T | 200€/T | 0 (sin cambio) |
