Alrededor de 3.500 personas han pasado durante el fin de semana por la Plaza de Toros de Toro en la VI Feria del Vino que ha servido para degustar los excelentes caldos de las 30 bodegas pertenecientes a la Denominación de Origen que han estado presentes en este evento.
El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Toro, Felipe Nalda, ha realizado un balance “muy positivo” de la feria y ha señalado a AGRONEWS CASTILLA Y LEÓN que “estamos muy contentos que todo haya salido como esperábamos ya que ha sido un éxito todas las actividades que teníamos organizadas”.
Este año se da la circunstancia de que el certamen coincide con el 30 aniversario del nacimiento de la Denominación de Origen Toro por lo que la celebración tenía una connotación especial ya que ha servido también para que la Consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta, Milagros Marcos, haya estado presente en la Feria y haya sido la encargada de anunciar el resultado de la calificación de la añada 2016 de los vinos toresanos.
En esta ocasión, un comité de expertos formado por 85 catadores, entre los que se encontraban sumilleres, bodegueros, periodistas y enólogos, ha otorgado a la añada 2016 la calificación de “Excelente”.
El enólogo del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Toro, Carlos Gallego, ha confirmado que los catadores lo que miran es “el potencial de la añada”, en este sentido, Gallego ha recordado que “fue un año muy productivo” por eso lo que ha dado la calificación de “excelente” a los vinos de 2016 es porque “son caldos muy homogéneos, en esta ocasión con color frutal y armonía y un sabor a fruta, excepcionalmente me ha sorprendido que tienen unos taninos muy ensamblados”, ha asegurado el enólogo de la D. O.
En cuanto a la situación del viñedo en estos momentos, Carlos Gallego, ha dicho que “no se nota la falta de agua porque aún es pronto para ello ya que la viña recoge el agua en invierno y de momento no se nota”. Eso sí, ha confirmado que “el viñedo en la Denominación de Origen está muy desigual en las zonas más altas ha habido más heladas y está peor aunque el estado sanitario es bueno”.
La Consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, fue la encargada de inaugurar la Feria del Vino. Se mostró muy orgullosa de poder asistir a un certamen que era un escaparate “de la buena elaboración de los vinos de Toro”. En este sentido, se refirió a los caldos de la Denominación de Origen como “un referente internacional”.
Milagros Marcos destacó la labor de los 1.100 viticultores y de las 32 bodegas que integran la Denominación de Origen Toro. Quiso poner en valor los informes técnicos “que día a día nos confirman los magníficos resultados de los caldos toresanos y prueba de ello es que el 37 por ciento de los vinos que se exportan de Castilla y León pertenecen a Toro”
Así las cosas, Marcos anunció que el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Toro contará con nueva sede que previsiblemente será inaugurada una vez finalice la vendimia de este año.
