La Unión Extremadura exige a la Administración que no se autorice el enriquecimiento de los vinos con mostos rectificados
Desde la organización agraria recuerdan que Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla la Mancha ha solicitado a la Consejería de Agricultura de esta comunidad autorización para añadir mostos concentrados rectificados para aumentar hasta 1,5% el grado alcohólico de sus vinos para que los mismos puedan fermentar. El 26 de septiembre la Comunidad Valenciana autorizó esta misma práctica.
La Unión asegura que en campañas como la actual, en Extremadura, Mancha y Valencia, en viñedos de producciones normales no es necesaria la adición ni de mostos, ni de azucares ni de ningún otro aditivo para sacar vinos de buena graduación.
«¿Cuántos kg de uva producen las hectáreas de Valencia, de Mancha o de Extremadura para no ser capaces de alcanzar este grado de alcohol y no ser necesario el añadirle el mosto rectificado?» se preguntan desde la OPA en un comunicado de prensa para aseverar luego que se está hablando de producciones superiores a los 60.000 kg/ha.
Las administraciones regionales están autorizando prácticas enológicas que benefician a estas producciones en detrimento de la calidad y de la rentabilidad de producciones medias por has tradicionales, critican desde La Unión
