La sesión del 2 de mayo de la Lonja de Salamanca ha estado marcada por la subida de 10 euros de la paja hasta los 89 euros por tonelada, así como por la subida de cebada, avena y centeno mientras desciende dos euros el maíz para cotizar a 284 €/T, y subrayar el incremento de precios del porcino ibérico y los lechazos.
Todos los precios de la Lonja de Salamanca:
La mesa de cereales ha vivido hoy en Salamanca situaciones muy dispares, repetición del trigo a 290 euros por tonelada, caída de dos euros del maíz hasta los 284, subida de dos euros de la cebada para pasar a cotizar a 275 euros y un euro tanto de la avena como del centeno que se sitúan a 272 y 262 €/T.
Por lo que se refiere a los lechazos, subida de 0,1 en todas las categorías con los animales de menos de 11 kilos a a 5,25 euros por kilo y los de 11/13 manteniéndose a 4,70 €.
El porcino blanco vive una sesión sin cambios con el “selecto” a 2,04/2,05, al “normal” a 2,03/2,04 euros y al “graso” a 1,98/1,99 €/kg Repetición de los lechones a 111 €/ud y lo mismo se puede decir de los tostones que siguen a 46 euros los de 4/6 kilos y a 48 los de 6/8 kg.
El ibérico eleva la cotización 0,02 euros en el “cebo de campo” que pasa a cotizar a 2,52/2,62 euros por kilo mientras que el “cebo” gana 0,01 euros y se coloca a 2,33/2,43 €/kg. Aquí los lechones también repiten precios situándose los de “gran partida” y de “recogida” a 4,08/4,33. Los tostones sin cambios cotizan los de 5/8 kilos a 38/40 euros por animal y los de 9/12 a 49/51 €.
La mesa de vacuno de vida vive esta sesión del 2 de mayo sin cambios en relación a la anterior con los terneros machos a 4,00 euros por kilo vivo y a las hembras a 3,12, mientras que los terneros del país siguen cotizando a 2,43 euros.
En la mesa de vacuno de carne repetición en todas las categorías. Los terneros de menos de 12 meses siguen a 5,68 y los añojos entre 5,58 y 5,55 euros por kilo, según peses más o menos de 350 kilos.
Las terneras de menos de 12 meses siguen a 5,65 euros, respectivamente mientras que las que superan esa edad y pesan menos de 270 kilos se mantienen a 5,56 euros y a las que superan ese volumen a 5,58 €/Kg.
El resto de las categorías mantienen los precios previos. Erales, toros y novillos, repiten a 3,75, 3,46 y 3,64 euros por kilo canal. Las vacas que cambian la línea ascendente de las últimas semanas se mantienen en los importes anteriores a 4,37 €/kg.
MERCADO
993 animales han llegado hoy, 2 de mayo, hasta el mercado de Salamanca.
No hay cambios ni en la mesa de vida ni en la de carne. En la primera, los machos cruzados para cebadero siguen 716 euros por cabeza, las hembras a 567 euros mientras que los terneros del país cebadero cotizan a 486 €
Sin cambios en la mesa de carne con las terneras y terneros cruzados así como los añojos a 3,23 euros por kilo vivo, los toros siguen a 2,01 y las vacas a 2,53 euros.
