El Comisario de Agricultura de la UE Phil Hogan ha lanzado hoy, 15 de julio, un nuevo Observatorio del Mercado de la carne destinado a mejorar la transparencia del mercado de la carne de vacuno y porcino, lo que ayuda a los operadores a leer las señales del mercado y hacer frente mejor a la volatilidad del mercado.
El Observatorio toma la forma de un sitio web con diferentes secciones que proporcionará información periódica y oportuna de los precios, la producción y el comercio, así como análisis a corto plazo, complementado por un Consejo Económico integrado por representantes de diferentes partes de la cadena que se reunirán distintas veces al año.
El primer anuncio de esta creación fue realizado por el Comisario Hogan en la reunión del Consejo de Agricultura de marzo de 2016.
El Observatorio del Mercado de la Carne (#EU_MeatMO) sigue el modelo del Observatorio del Mercado de la leche que se estableció en abril de 2014.
