La Comisión Europea ha publicado hoy, 8 de marzo, sus perspectivas a corto plazo para los cultivos herbáceos, el aceite de oliva, mercados de carne y productos lácteos en la UE para 2017-2018, en los que se confirma que la reducción en la producción de leche de la UE a finales de 2016 contribuyó a una recuperación significativa de los precios en la Unión Europea.
Las exportaciones y la demanda interna llevó a elevar los precios de la mantequilla y una recuperación significativa de los de los quesos. Por el contrario, se espera que el valor de la Leche Desnatada en Polvo, SMP, se mantenga en los niveles actuales dados los altos niveles de stock y que el pico estacional de la recogida de leche está aún por llegar.
Los bajos precios de los cereales fueron en la pasada campaña consecuencia de una abundante oferta y las existencias mundo. Por el contrario, la producción de cereales de la UE se puede reducir en un 5,5% en la campaña 2016/2017, con resultados en las cosechas de trigo y maíz más bajos de lo normal. Este hecho puede provocar una desaceleración de las exportaciones de cereales de la UE.
La próxima cosecha de colza de la UE estuvo también por debajo de la media, pero, dada la gran oferta mundial de semillas oleaginosas, esto provocó dio lugar a un pequeño aumento de los precios.
Los precios del azúcar de la UE están alcanzando a los altos precios mundiales.
En cuanto a aceite de oliva, la baja producción de la 2016/2017, un 13% inferior a la media, junto con bajos niveles de existencias ha dado lugar a precios más altos.
La producción de carne de la UE alcanzó un nivel récord en 2016, pero está mostrando signos de ajustes a la baja. Las exportaciones de carne de cerdo a China facilitaron una recuperación en el precio de la UE.
El aumento de la producción de carne de ovino se está desacelerando, con la vuelta de los precios bajos
