Tras cuatro subidas, el primer evento de noviembre de Fonterra vive una bajada de los precios de los productos lácteos del 0,4%.
A la baja, en la reunión del 7 de noviembre, se ha mostrado también la cantidad comercializada que se ha reducido en un 5% para situarse en un montante global de 34.519 toneladas.
Pese a la disminución global, se han mostrados el alza la Leche Desnatada en Polvo, SMP, que gana un 2,3%, el queso cheddar que eleva su cotización en un 4,5% y, especialmente, la lactosa que incrementa su precio en un 19,2%.
Sin embargo, a la baja aparecen la mantequilla que cae un1,6% y, muy especialmente, la Leche Entera en Polvo que registra una reducción del 2,7%
Fonterra
Fonterra Co-operative Group Limited, conocida comúnmente como Fonterra es una empresa cooperativa multinacional de Nueva Zelanda que se dedica principalmente a la producción y exportación de productos lácteos. Es una de las compañías más grandes de Nueva Zelanda y una de las mayores empresas de productos lácteos en el mundo.
Historia y Estructura de Fonterra
Fonterra fue creada en el año 2001 cuando dos de las mayores cooperativas lácteas de Nueva Zelanda, New Zealand Dairy Group y Kiwi Cooperative Dairies, se fusionaron con la New Zealand Dairy Board, que era la organización de marketing y exportación del país para todos los productos lácteos. La fusión fue motivada por la necesidad de aumentar la eficiencia y competitividad en el mercado global.
La empresa es una cooperativa propiedad de unos 10,000 granjeros neozelandeses y opera en el esquema de una cooperativa tradicional, donde los agricultores son los accionistas, proporcionando leche y teniendo una participación en las ganancias de la empresa.
Productos y Servicios de Fonterra
Fonterra produce una amplia gama de productos lácteos que incluyen leche fresca, leche en polvo, productos de queso y mantequilla, suero de leche y proteínas especializadas para la industria alimentaria. También fabrica ingredientes que se utilizan en productos infantiles y fórmulas para bebés. Sus marcas son bien conocidas en Nueva Zelanda y en muchos
mercados internacionales.
Mercados Internacionales y Exportación
Fonterra es un exportador líder de productos lácteos, enviando grandes cantidades de leche en polvo, queso y otros productos lácteos a todo el mundo. China es uno de los mayores mercados de exportación de Fonterra junto con otros mercados importantes en Asia, Medio Oriente, África y América Latina. La empresa ha establecido una gran presencia global con oficinas y plantas en diferentes países.
Sostenibilidad y Medio Ambiente
La sostenibilidad es un tema importante para Fonterra , como para la mayoría de las empresas del sector agropecuario. Se enfrenta al desafío de producir de manera sostenible, asegurando que sus prácticas de producción de leche no solo sean económicamente viables, sino también ambientalmente responsables y socialmente aceptables. Fonterra ha tomado iniciativas para reducir la emisión de gases de efecto invernadero, gestionar de manera más eficiente los recursos hídricos y promover el bienestar animal.
Desafíos y Controversias
A lo largo de los años, Fonterra ha enfrentado desafíos y controversias. Por ejemplo, en 2008, Fonterra estuvo involucrada en un escándalo de contaminación de leche en China (el incidente de Sanlu), que afectó la confianza en sus productos. Además, la empresa ha sido objeto de críticas por su impacto en el medio ambiente, particularmente en lo que respecta a la contaminación del agua en Nueva Zelanda debido a la agricultura intensiva.
Innovación y Tecnología
Fonterra también invierte en investigación y desarrollo para mejorar la calidad de sus productos y desarrollar nuevas soluciones lácteas. Esto incluye la innovación en el campo de la nutrición, con un enfoque en la salud y el bienestar, así como en tecnologías que mejoran la eficiencia y reducen el impacto ambiental de la producción láctea.
En resumen, Fonterra es un actor importante en la industria láctea mundial, con una fuerte presencia en los mercados de exportación y un compromiso continuo con la sostenibilidad y la innovación en sus operaciones. Su influencia se extiende más allá de Nueva Zelanda, impactando los mercados globales y las tendencias de la industria.
