Los datos sobre las declaraciones obligatorias de entregas de leche de vaca correspondientes al mes de septiembre de 2018, publicados por el Fondo Español de Garantía Agraria, muestran un ligero incremento del precio en comparación con el mes anterior hasta situarse en los 0,317 euros, aunque es un 1,6% más bajo que el que había en el mismo mes de 2017 cuando se fijó en 0,322 euros.
Tras más de un año de tendencia al alza de la producción, en este informe, el dato mensual muestra una caída del 0,9% al registrarse unas entregas totales de 553.863 toneladas. Sin embargo, el valor acumulado se mantiene en un alza del 2,1% en relación a 2017
PRECIOS
Como ya se ha comentado el precio de la leche de vaca en España durante el mes de septiembre de 2018 se ha elevado 0,003 euros en relación al anterior hasta situarse a 0,317 €, acumulando dos meses de ascensos.
Sin embargo, ese ascenso no puede ocultar que, esa cifra, es un 1,6% inferior a la de hace un año cuando era de 0,322 euros.
Todas las comunidades autónomas más productoras viven este mes ascensos siendo los más fuertes los de Galicia y Cantabria donde la subida es de 0,005 hasta situarse en los 0,308 y 0,306 euros; seguidos de Castilla y León con un incremento de 0,004 hasta los 0,318 €. Mientras que el ascenso es de 0,002 euros en Andalucía y Asturias hasta situarse en los 0,327 y 0,338 €.
Sin embargo, esos incrementos no pueden ocultar que esos importes son inferiores a los que se percibían hace un año. Especialmente, significativo es el dato de Cantabria donde, en septiembre de 2017, el precio esa un 3,8% más alto que el actual; los ganaderos andaluces percibían un importe por litro de leche superior en un 2,4% al actual, y los mismo se puede decir de los asturianos, castellanoleoneses y gallegos que comprueban como su precio ha descendido, en un año, un 1,5, 1,3 y un 1%
PRODUCCION
La producción de leche de vaca en España, en septiembre, ha caído un 0,9% hasta las ya referidas 553.863 toneladas.
Las dos principales regiones productoras todavía se mantienen al alza, en este dato mensual, así Castilla y León sube un 0,3% hasta las 72.522 toneladas mientras que el ascenso en Galicia es más signiticato al situarse en el 2% hasta las 219.150 T.
Por el contrario, presentan cifras negativas Asturias, con una merma del 0,9% y, sobre todo, tanto en Andalucía con una reducción del 2,5% hasta las 41.613 toneladas como en Cantabria donde la reducción es del 5,5% hasta las 33.353 T.
El dato acumulado sigue mostrando datos positivos en el computo general del 2,1% hasta llegar a las 5.402.000 toneladas.
Sin embargo, dos regiones de las más productoras ya presentas cifras negativas. Así en Asturias se han recogido, en los nueve primeros meses del año un 0,4% menos de leche de vaca hasta las 426.650 toneladas; siendo peor el dato de Cantabria donde la disminución es del 1,8% hasta las 328.276 T.
Por el contrario, Andalucía, Castilla y León y Galicia presentan cifras al alza, del 1,1% en la primera, llegando a las 416.642 toneladas; del 2,4% en el caso de la castellanoleonesa donde se han recogido 688.344 toneladas y del 3,5% en Galicia donde los ganaderos han entregado a la industria 2.072.003 toneladas
