El censo de ovino en España, durante 2021, mantiene la tendencia a la baja registrada en las últimas campañas. En esta ocasión, según los datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación la merma anual ha sido de 357.871 pasando de los 15.439.218 ejemplares a los 15.081.347, lo que supone una disminución interanual del 2,32%.
Extremadura lidera este censo con un total de 3.725.387 animales, registrados en noviembre de 2021, manteniendo casi los datos previos ya que la reducción ha sido de “apenas” 8.353 animales. Badajoz cuenta con 2,5 millones de ovinos en las granjas mientras la cifra global de Cáceres se sitúa en los 1,2 milones.
En segunda posición, aunque en reñida lucha con Castilla La Mancha, se coloca Castilla y León donde el censo alcanza los 2.430.864 animales, aunque vive una reducción significativa, en el último año, de casi un 3% (-71.112 cabezas). En esta comunidad autónoma es la provincia zamorana la que lidera el número de animales con 568.929, aunque sufre un descenso porcentual similar al de la región que se traduce en una merma de 16.718 animales, colocándose en segundo puesto León, donde se concentran 395.324 ovejas, perdiendo en el último dato interanual 8.497.
Por lo que se refiere a Castilla La Mancha, en esta comunidad autónoma el censo se coloca en los 2.315.664 animales, perdiendo casi un 4% entre noviembre de 2020 y 2021, 94.673 cabezas menos. Casi el 40% de esos animales se concentran en Ciudad Real con 931.026 pese a bajar en el último año en 24.468, sin embargo, el descenso porcentual más fuerte se registra en Toledo donde la disminución ha sido de casi el 7% (-29.297 animales) hasta los 394.533.
2,1 millones de cabezas de ganado ovino se crían, en 2021, en Andalucía con una disminución de unas 90.000 en relación a la campaña previa, -3,96%. Córdoba ha perdido un 3,1% de su censo este año, -19.609 cabezas, aunque suma 609.444 pero la caída más fuerte, a nivel nacional incluso, se aprecia en Granada con una disminución del 12,71% (-51.666 animales) para reducir el censo provincial a 354.727.
Para cerrar este repaso a los censos de ovino de las principales regiones productoras, subrayar los datos de Aragón que cuenta con un total de 1,5 millones de ovejas, pese a perder 83.452 animales, el 5,12%, en el último ejercicio. La reducción más fuerte es en Huecas con una bajada del 6,43% que se traduce en 32.584 animales menos pese a lo cual registra 474.262, mientras que tanto en Zaragoza como en Teruel las disminuciones son similares, del 4,5% para contabilizar, respectivamente, 523.750 y 548.360 cabezas.
Destacar los censos de Navarra con 460.620 animales, apenas pierde un 1,37% en el último año; la región catalana que contabiliza 466.882 tras una merma del 4,37% (-21.329 cabezas); mientras que en la Comunitat Valenciana se contabilizan 271.881, pese a la caída de 13.248 animales, un 4,65%
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