Los precios de la Lonja de Segovia del 15 de enero que recoge El Norte de Castilla marcan un ligero descenso en el porcino a la que se suman los lechazos de entre 10 y 12 kilos.
Así, el porcino de capa blanca pierde 0,02 euros por kilo lo que hace que el «selecto» haya cotizado a 1,02 € y el «graso» a 1,16 euros.
Si esto pasaba en la citada categoría señalar como el cochinillo pierde 1 euro por cabeza, por lo que el de marca de garantía fija su precio en los 34 euros, mientras que los animales que están fuera del citado sello de calidad y pesan entre 4,5/7 kilos lo hacen a 28 y los de 7/12 a 31 €.
En la misma línea de descensos se han movido los lechazos en esta sesión de la Lonja de Segovia en especial los que pesan entre 10/12 kilos que cotizan a 4 euros tras perder 0,20 €. Repeticiones en los que pesan entre 12/15 kilos a 4,10 euros y los de 15/19 que lo hacen a 3,8 €.
Para finalizar, destacar que tampoco se han producido movimientos en los precios de los lechones que establecen su valor, como la semana pasada, en los 45 euros los «selectos» y a 39 € los que se incluye en la categoría de «normales»
