USDA reduce la proyección para la producción de leche para 2016, respecto a la del mes pasado en buena parte como consecuencia de lareducción del censo y condiciones climáticas desfavorables en Texas y Nuevo México.
Frente a una estimación de producción, el mes pasado, de 212,4 billones de libras, en informe de enero anuncia 211,8 billones de libras, lo que significaría aproximadamente 96 billones de litros
Además, El crecimiento de la producción de leche por vaca se reduce con los bajos precios de la leche.
Las exportaciones son bajas en la medida en que se mantiene una gran oferta de productos lácteos con una demanda débil a nivel mundial. Las importaciones para 2015 se mantienen sin cambios. Para 2016 se espera un aumento en las importaciones dado por mayores compras de quesos.
Los precios de la leche al productor se reducen situándose en promedio para todas las leches entre los 0,31 y los 0,32 euros.
