David Castaño, procurador de Ciudadanos en las Cortes, ha logrado la aprobación de una proposición para instar a la Junta a que, junto a las asociaciones ganaderas, “se analice la necesidad de afrontar un estudio para evaluar el impacto económico, social y ambiental de desarrollar la cadena de valor de vacuno en Castilla y León”.
El procurador de Ciudadanos ha presentado esta PNL porque “a pesar de que nuestra Comunidad, por extensión, por sus dehesas y por las zonas de montaña tiene capacidad para cebar muy bien, seguimos cebando en otras autonomías y no aprovechamos convenientemente su gran potencialidad” y, en este sentido, ha apostado por el sistema de “ciclo cerrado; cebar en la Comunidad y que el valor añadido se quede en ella”.
“Castilla y León es la Comunidad Autónoma con más vacas nodrizas en España, sin embargo tiene un desarrollo muy limitado de la fase de cebo perdiendo una gran oportunidad de añadir valor y crear riqueza y empleo dentro de la misma” ha apuntado Castaño, quien ha añadido que, la realización de un estudio, “nos permitiría marcar la estrategia a seguir, para que lo que tenemos en Castilla y León, se cebara aquí y el valor añadido también”.
