El descenso de hasta cinco euros de los cereales y la subida del porcino blanco definen la sesión del 11 de junio de la Lonja del Ebro – Zaragoza
Bajada de los huevos mientras repiten el pollo y el vacuno
Bajada general de los cereales en la Lonja del Ebro
Sin cotizar buena parte de ellos a la espera de la cercana cosecha, bajada generalizada de los cereales con la cebada como especial damnificada ya que pierde 5 euros por tonelada lo que coloca a la de más de 64 kilos por hectolitro a los 213 euros y a la que supera ese peso específico a 208 €/T.
Tanto el trigo como el maíz pierden 3 euros lo que les coloca a 236 y 232 euros por tonelada.
Forrajes
Repetición de los forrajes con la alfalfa paquete rama a 135 euros por tonelada, la deshidratada cotiza a 195, mientras que los guisantes lo hacen a 260 euros.
Sin cambios en el vacuno de carne
En la sesión del 11 de junio de la Lonja del Ebro – Zaragoza se mantienen los precios del vacuno sin cambios en relación a la reunión anterior.
Los añojos de 280/320 kilos se mantienen a 5,73 euros por kilo canal y los de 320/270 a 5,59 euros.
Mientras que las terneras repiten a 5,74 euros las de 180/220 kilos, siguen cotizando a 5,70 euros las de 220/260 kilos y se mantienen a 5,68 euros las de 260/300 kilos.
Repunte del porcino blanco
Siguiendo la línea alcista de otras lonjas importantes en este sector como la de Segovia o la burgalesa de Lerma, el porcino blanco gana esta semana en Zaragoza 0,005 euros lo que coloca al «selecto» a 1,847 euros por kilo, al «normal» a 1,805 euros y al «graso» a un precio de 1,793 euros por kilo.
Los lechones frenan sus caídas y se mantienen a 84,5 euros por animal
Pollo, sin cambios
No se aprecian cambios en esta sesión de la Lonja del Ebro por lo que se refiere al precio del pollo con el «vivo» a 1,40 euros por kilo y el «canal» a 2,90 €/kg.
Bajan los huevos de menor calibre
En esta ocasión son los huevos de menor calibre los que baja. Así, tanto los «M» como los «S» pierden 0,01 euros por kilo para colocarse a los primeros, los de 53-63 gramos, a 2,60 euros la docena y los segundos, los de – de 53 gramos a 2,27 euros.
Los huevos de tamaño «L», de entre 63 y 73 gramos, se mantienen a 2,73 euros la unidad y los «XL» repiten a 2,89 €.
A continuación se presenta una tabla con las cotizaciones del 11 de junio de 2024 en la Lonja del Ebro – Zaragoza, junto con las diferencias respecto a la semana pasada:
| Producto | Precio (€/tonelada o €/kg) | Variación Respecto a la Semana Pasada |
|---|---|---|
| Cereales | ||
| Cebada (>64 kg/hl) | 213 €/tonelada | -5 €/tonelada |
| Cebada (≤64 kg/hl) | 208 €/tonelada | -5 €/tonelada |
| Trigo | 236 €/tonelada | -3 €/tonelada |
| Maíz | 232 €/tonelada | -3 €/tonelada |
| Forrajes | ||
| Alfalfa paquete rama | 135 €/tonelada | Sin cambios |
| Alfalfa deshidratada | 195 €/tonelada | Sin cambios |
| Guisantes | 260 €/tonelada | Sin cambios |
| Vacuno de Carne | ||
| Añojos (280/320 kg) | 5,73 €/kg canal | Sin cambios |
| Añojos (320/370 kg) | 5,59 €/kg canal | Sin cambios |
| Terneras (180/220 kg) | 5,74 €/kg canal | Sin cambios |
| Terneras (220/260 kg) | 5,70 €/kg canal | Sin cambios |
| Terneras (260/300 kg) | 5,68 €/kg canal | Sin cambios |
| Porcino Blanco | ||
| Selecto | 1,847 €/kg | +0,005 €/kg |
| Normal | 1,805 €/kg | +0,005 €/kg |
| Graso | 1,793 €/kg | +0,005 €/kg |
| Lechones | 84,5 €/animal | Sin cambios |
| Pollo | ||
| Vivo | 1,40 €/kg | Sin cambios |
| Canal | 2,90 €/kg | Sin cambios |
| Huevos | ||
| Tamaño M (53-63 g) | 2,60 €/docena | -0,01 €/docena |
| Tamaño S (<53 g) | 2,27 €/docena | -0,01 €/docena |
| Tamaño L (63-73 g) | 2,73 €/docena | Sin cambios |
| Tamaño XL (>73 g) | 2,89 €/docena | Sin cambios |
