El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Jordi Ciuraneta, acompañado por los directores generales de Agricultura y Ganadería, Alfons Vilarrasa y la Alimentación, Calidad e Industrias de Alimentos, Joan Girona, se ha reunido recientemente en Lleida con representantes de las organizaciones profesionales, de la lonja MONCUN, los distribuidores y los mataderos, para analizar la situación del sector cunícola y articular las medidas que permitan aumentar las ventas de este tipo de carn y revitalizar y modernizar la producción cunícola catalana
En el curso de la reunión se ha puesto de relieve la necesidad de promover el consumo de carne de conejo y aumentar significativamente las ventas. Por esta razón, se ha acordado la creación de un grupo de trabajo, integrado por todo el sector, que diseñe e implementa medidas de promoción.
Entre otras medidas, los participantes en la reunión han considerado la necesidad de mejorar la gama de productos derivados de la carne de conejo para que sea más atractivo para los consumidores así como medidas para aumentar la eficiencia en la producción.
