Lechones y cereales han vuelto a ser los grandes protagonistas de la sesión del 16 de mayo de la Lonja de Segovia con bajadas de seis euros los primeros y subidas de hasta cinco euros los segundos.
Descenso de seis euros de los lechones
Fuerte caída semanal de los lechones que pierden seis euros en la reunión semanal del mercado segoviano para pasar a cotizar a 95 euros por cabeza.
El cochinillo repite a 60 euros en el caso de los animales que forma parte de la marca «Cochinillo de Segovia» mientras que los que están fuera y pesan entre 4,6 y 7 kilos se mantienen a 54 €.
El «selecto» sigue a 1,810 euros por kilo, el «normal» a 1,800 y el «graso» a 2,011 €/kg.
Cereales al alza
Sigue la línea ascendente de los cereales en la Lonja de Segovia. Así, el trigo gana cinco euros hasta los 217, la cebada cuatro para marcar un precio de 205 euros, repunte de tres euros del centeno para situarse en los 197 euros, siendo la avena la que menos sube al elevar su precio en dos euros hasta los 267 €/T.
Nuevo repunte de los lechazos
Los lechazos mantiene la subida de las últimas semanas en gran medida por la falta de oferta y una demanda, especialmente, desde el Canal Horeca. Los animales de 10 -12 kilos ganan 0,2 euros para situarse en los 6,55 euros por kilo mientras que los de 12/15 kilos repiten a 5,87 euros.
Descenso de la paja
La paja sigue cayendo, perdiendo esta semana otros cinco euros para situarse en los 85 euros por tonelada.
La alfalfa paquete rama repite a 155 €
