Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el precio medio de la leche de vaca en España ha caído, en febrero de 2024, hasta los 0,515 euros por litro, mientras que la producción repunta un 5,6% hasta alcanzar las 606.876 toneladas.
Precio de la leche de vaca en febrero de 2024
El importe medio percibido por los ganaderos de vacuno de leche en España, durante febrero de 2024, se ha situado en los 0,515 euros, perdiendo 0,002 euros en relación al mes anterior.
De todas las regiones más productoras sólo Cataluña registra incrementos en el segundo mes de 2024, ganando 0,022 euros hasta los 0,547 €.
El resto muestran bajadas, la más fuerte en Andalucía que pierde 0,01 euros hasta los 0,530, seguida de Cantabria donde la reducción es de 0,008 €. Galicia, con un importe de 0,49 euros baja en este mes 0,005 euros, 0,004 cae en Castilla y León hasta los 0,526 y 0.003 euros en Asturias.
| Precios leche de vaca en España (€/Kg) – enero 2024 vs febrero 2024 | ||||
| enero | febrero | Dif € | Dif % | |
| Andalucía | 0,540 | 0,530 | -0,010 | -1,9 |
| Asturias | 0,542 | 0,539 | -0,003 | -0,6 |
| Cantabria | 0,528 | 0,520 | -0,008 | -1,5 |
| Castilla y León | 0,530 | 0,526 | -0,004 | -0,8 |
| Cataluña | 0,525 | 0,547 | 0,022 | 4,2 |
| Galicia | 0,495 | 0,490 | -0,005 | -1,0 |
| España | 0,517 | 0,515 | -0,002 | -0,4 |
El precio interanual cae un 14,5%
Un dato importante es la comparativa con la situación de hace 365 días. Aquí, se aprecia una reducción para el importe medio en España es del 14,5% pasando de los 0,603 euros de febrero de 2023 a los 0,515 2024.
Las bajadas son similares en todas las regiones más productoras, alcanzando casi el 17% en Galicia o el 14% tanto en Castilla y León como en Cantabria, con el 13% de reducción para Andalucía y Cataluña mientras que donde menos baja es en Asturias, aunque lo hace en un 12% desde los 0,614 euros a los 0,526 €.
| Precios leche de vaca en España (€/Kg) – febrero 2024 vs febrero 2023 | ||||
| 2023 | 2024 | Dif € | Dif % | |
| Andalucía | 0,611 | 0,530 | -0,081 | -13,3 |
| Asturias | 0,614 | 0,539 | -0,075 | -12,2 |
| Cantabria | 0,605 | 0,520 | -0,085 | -14,0 |
| Castilla y León | 0,614 | 0,526 | -0,088 | -14,3 |
| Cataluña | 0,630 | 0,547 | -0,083 | -13,2 |
| Galicia | 0,589 | 0,490 | -0,099 | -16,8 |
| España | 0,603 | 0,515 | -0,088 | -14,6 |
La producción de leche de vaca en España sube un 5,6% en febrero de 2024
606.876 toneladas han ordeñado los ganaderos españoles de vacuno de leche en febrero de 2023, 32.000 toneladas más que hace un año cuando fueron 574.588 T.
Cataluña es la comunidad autónoma donde más crece este dato, lo hace en un 7,2%, mientras que tanto Galicia como Andalucía registran incrementos del 6,2%. Castilla y León ve aumentar sus entregas un 4,4% hasta las 74.214 toneladas, un 3,3% en Asturias mientras Cantabria es la comunidad autónoma donde menos crece este dato pues lo hace en un 0,8%, apenas 247 toneladas más que en 2023, llegando a las 31.736 T.
| Producción leche de vaca en España (T) – febrero 2024 vs febrero 2023 | ||||
| 2023 | 2024 | Dif T | Dif % | |
| Andalucía | 44.206 | 46.956 | 2.750 | 6,2 |
| Asturias | 40.742 | 42.082 | 1.340 | 3,3 |
| Cantabria | 31.489 | 31.736 | 247 | 0,8 |
| Castilla y León | 71.107 | 74.214 | 3.107 | 4,4 |
| Cataluña | 59.723 | 64.010 | 4.287 | 7,2 |
| Galicia | 231.192 | 245.426 | 14.234 | 6,2 |
| España | 574.588 | 606.876 | 32.288 | 5,6 |
Los dos primeros meses de 2024 se cierran con un 3,3% más de producción
La producción de leche de vaca en España, en los dos primeros meses de 2024, se ha cerrado con una recogida de 1.236.000 toneladas, que son un 3,3% más que hace un año, 40.000 toneladas más.
Sólo Cantabria se muestra a la baja con una merma del 1,6% que se traduce en unas 1.000 toneladas menos que el año pasado en esos dos primeros meses.
La mayor subida se vive en Cataluña con un ascenso regional del 5,2% hasta llegar a las 129.521 T. Andalucía registra un crecimiento productivo del 3,9%, Galicia del 3,3% superando ya las 500.000 toneladas, siendo el aumento en Castilla y León del 1,7% y de Asturias del 1,1%.
| producción leche de vaca en España (T) – Acumulado febrero 2024 vs febrero 2023 | ||||
| 2023 | 2024 | Dif T | Dif % | |
| Andalucía | 91.706 | 95.308 | 3.602 | 3,9 |
| Asturias | 84.852 | 85.748 | 896 | 1,1 |
| Cantabria | 65.412 | 64.393 | -1.019 | -1,6 |
| Castilla y León | 148.987 | 151.529 | 2.542 | 1,7 |
| Cataluña | 123.154 | 129.521 | 6.367 | 5,2 |
| Galicia | 482.919 | 500.521 | 17.602 | 3,6 |
| España | 1.196.000 | 1.236.000 | 40.000 | 3,3 |
