Bajan trigo y cebada en la Lonja de León donde repuntan los forrajes, la leche tanto de cabra como de oveja así como el vacuno de carne

Agronews Castilla y León

9 de febrero de 2022

leche de cabra, ovino y caprino

La sesión del 9 de febrero de la Lonja de León aparece marcada por el retorno a las bajadas tanto del trigo como la cebada, el repunte que viven los forrajes, la subida de la leche tanto de cabra como de oveja así como por el incremento de precios que vive el vacuno de carne.

En la mesa de cereales destaca la bajada de dos euros del trigo hasta los 278 euros y de uno de la cebada que pasa a cotizar a 269 euros. Centeno y avena se mantienen en los precios de la semana pasada a 266 y 264 €/TM.

Subrayar en este apartado que el tiempo primaveral que ha imperado estas últimas fechas ha adelantado el secado del grano de maíz en las fincas, y por tanto en la sesión de la lonja de León celebrada hoy, se ha tomado la decisión de dejar de cotizar el maíz destino secadero, y en la próxima sesión probablemente se retomará la cotización de dicho cereal ya seco.

La patata se mantiene en los valores previos con la “agria” a 0,20 euros por kilo y la “red Pontiac” a 0,19 euros.

Subida de los forrajes con la alfalfa paquete rama ganando 6 euros hasta los 192 euro, la deshidratada repite a 242 mientras que la paja gana un euro hasta los 34.

Incremento de precios tanto de la leche de oveja como de la de cabra debido a la poca oferta que ni tan siquiera es capaz de satisfacer la demanda de la industria. Este sector, aseguran desde la Lonja, se va a enfrentar en un corto plazo a un problema de relevo generacional, debido a que carece de atractivo para los jóvenes, y a esto se está sumando ya la falta de mano de obra en las explotaciones más dimensionadas. El precio de la leche de oveja se ha elevado 0,0028 euros extracto quesero hasta los 0,00839 euros por litro y la de cabra 0,0036 para situarse a 0,0937 €.

Sin cambios en los lechazos con los animales de menos de 12 kilos cotizando a 3,30 euros por kilo mientras que los de 12/15 kilos lo hacen a 40 euros por animal.

Repetición de precios en el vacuno de vida con los frisones a 70 euros por animal, los pasteros machos a 620 y las hembras a 500.

En la mesa de vacuno de carne subida de 0,05 euros tanto de las hembras como de los machos que pasan a cotizar, respectivamente, a 4,15 y 4,60 euros por kilo.

LONJA AGROPECUARIA DE LEON

COTIZACIONES DE LAS MESAS AGRICOLA Y GANADERA 09-02-2.022

Precios Orientativos Euros/Tonelada en Almacén

(Condiciones de Calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. Campaña 2016/2017)

CEREALES

COTIZACION

ANTERIOR

COTIZACION

ACTUAL

DIF.

€/t

€/t

Trigo Pienso

280,00

278,00

Cebada

270,00

269,00

Triticale

268,00

266,00

Centeno

264,00

264,00

=

Avena

272,00

272,00

=

Maíz *

277,00*

S/C

*Maíz destino secadero

ALUBIAS

COTIZACION

ANTERIOR

COTIZACION

ACTUAL

DIF.

€/kg

€/kg

Canela

1,35

1,35

=

Negra

3,20

3,20

=

Palmeña Redonda

1,70

1,70

=

Planchada

1,35

1,35

=

Plancheta

1,65

1,65

=

Pinta

1,00

1,00

=

Riñón de León

1,20

1,20

=

Redonda

1,20

1,20

=

PATATAS

COTIZACION

ANTERIOR

COTIZACION

ACTUAL

DIF.

€/t

€/t

Agria

200,00

200,00

=

Jaerla

S/C

S/C

Kennebec

170,00

170,00

=

Red Pontiac

190,00

190,00

=

Red Scarlett

170,00

170,00

=

Hermes

180,00

180,00

=

Yona

170,00

170,00

=

FORRAJES

COTIZACION

ANTERIOR

COTIZACION

ACTUAL

DIF.

€/t

€/t

Alfalfa paquete rama

186,00

192,00

Alfalfa paquete deshidratado

245,00

245,00

=

Paja 1ª (Cebada)

33,00

34,00

Veza forraje de 1ª

140,00

150,00

Forraje

110,00

117,00

LECHE DE VACA

COTIZACION

ANTERIOR

COTIZACION

ACTUAL

DIF.

€/Litro

€/Litro

Hasta 15.000 Litros/Mes

S/C

S/C

* Precio leche entregada sept-oct-nov-dic

3,7 Materia Grasa

3,10 Proteína

LECHE DE OVEJA

Y DE CABRA

COTIZACION

ANTERIOR

COTIZACION

ACTUAL

DIF.

Euros/E.Q.

Euros/E.Q.

Leche de oveja

0,0811*

0,0839*

Leche de cabra

0,0901*

0,0937*

E.Q. Extracto quesero en litro/ * Precio leche mes enero.

Media provincia León E.Q. mes diciembre leche oveja 12,01 y leche cabra 9,80 (Datos Laboratorio Interprofesional Lácteo CyL).

OVINO

COTIZACION

ANTERIOR

COTIZACION

ACTUAL

DIF.

€/kg Vivo

€/kg Vivo

Lechazos hasta 12 kg.

3,30

3,30

=

Cabritos hasta 11 kg

3,30

3,30

=

€/Unidad

€/Unidad

Corderos 12,1-15 kg

40,00

40,00

=

Corderos 15,1-18 kg

75,00

75,00

=

Corderos 18,1-23 kg

77,00

77,00

=

Corderos 23,1-27 kg

85,00

85,00

=

Corderos 27,1-35 kg

95,00

95,00

=

Ovejas vida merino

90,00

90,00

=

Ovejas vida leche

90,00

90,00

=

Ovejas vida Assaf *

100,00

100,00

=

Ovejas sacrificio 1ª

80,00

80,00

=

Ovejas sacrificio 2ª

40,00

40,00

=

* Sin carta

VACUNO

COTIZACION

ANTERIOR

COTIZACION

ACTUAL

DIF.

GANADO VIDA

€/Unidad

€/Unidad

Frisones

70,00

70,00

=

Pasteros macho ( 200 kg)

620,00

620,00

=

Pasteros hembra ( 200 kg)

500,00

500,00

=

BOVINO CARNE

€/Kg. Canal

€/Kg. Canal

Hembras 180-200 kg.

U

4,55

4,55

=

R

4,45

4,45

=

O

4,10

4,15

Hembras 201-250 kg.

U

4,55

4,55

=

R

4,45

4,45

=

O

4,10

4,15

Hembras más 250 kg.

U

4,55

4,55

=

R

4,45

4,45

=

O

4,10

4,15

Machos 200-250 kg.

U

4,55

4,60

R

4,45

4,50

O

4,10

4,15

Machos 251-300 kg.

U

4,55

4,60

R

4,45

4,50

O

4,10

4,15

Machos más de 300 kg.

U

4,55

4,60

R

4,45

4,50

O

4,10

4,15

VACAS SACRIFICIO

€/Kg. Canal

€/Kg. Canal

Fábrica y Segunda

2,10/3,10

2,30/3,30

Primera y Extra (Engrasada)

3,40/3,80

3,60/4,00



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