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La bajada de la paja ha sido la noticia más destacada en las lonjas españolas la semana entre el 1 y el 7 de julio, donde los cereales repiten.
Empiezan a cotizar cebada y colza en muchos mercados, mientras que el resto de forrajes se mantienen en los precios anteriores.
Subidas del vacuno de vida y de las «vacas» en el de carne, repitiendo precios los lechazos.
En lo que se refiere al porcino blanco, estabilidad en la lonja de Segovia mientras que el ibérico sube en Salamanca.
Todo esto y alguna noticia más la repasamos de la mano del periodista, Nacho Falces, no sin antes recordarte que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita https://www.youtube.com/c/Agronewscastillayleon y que sigas toda la información agraria a diario en www.agronescastillayleon.com
La paja protagonista en los mercados españoles
La paja ha sido la gran protagonista en las lonjas y mercados españoles por su evolución a la baja. Así, por ejemplo, en Valladolid y Palencia baja cinco euros hasta los 45 euros por tonelada, siendo la caída en Segovia de siete euros para fijar un importe de 48 €/T
El resto de los forrajes se han mantenido bastante estables, así en el mercado vallisoletano y palentino ña alfalfa paquete rama se mantiene a 145 euros y las vezas a 115 euros.
Cereales
Por lo que se refiere a los cereales, subrayar que ha arrancado la cotización de la cebada en la Lonja de León a 186 euros mientras que en Sevilla, por ejemplo, el trigo se ha mantenido a 210 euros por tonelada.
El maíz repite a 211 euros por tonelada en la Lonja de León, donde siguen sin cotizar buena parte de los cereales a la espera de que la cosecha se extienda y generalice, poco a poco.
Colza
La colza arranca la cotización en la Lonja de León a 405 euros por tonelada.
Vacuno
En el vacuno de vida, en Salamanca, destacar la subida de 0,01 euros por kilo vivo para los terneros y las terneras cruzadas que se colocan, respectivamente, a 4,25 y 3,06 euros por kilo vivo. Los terneros del país se mantienen a 2,39 euros.
Mientras, en la mesa de carne, repunte de las «vacas» que ganan 0,02 euros por kilo canal hasta los 4,62 euros. Las terneras de menos de 12 meses repiten a 5,610 euros por kilo, con los añojos cotizando a 5,530 y 5,470 euros por kilo canal, según estén por debajo de los 350 kilos o por encima de ese volumen.
Porcino
El porcino blanco repiten en Segovia a 1,860 euros por kilo el «selecto», a 1,850 el «normal» y a 2,061 euros el «graso».
Los lechones se mantienen a 86 euros en el mercado segoviano, los tostones a 51 en Salamanca y el cochinillo a 60 o 54 euros, dependiendo si está incluido en la marca de garantía «cochinillo de Segovia» o no.
Lechazos
Sin cambios en los lechazos, así en Salamanca, los animales de hasta 11 kilos se mantienen a 6,650 euros por kilo y los de 11/13 kilos a 5,770 €.
Ibérico
El porcino ibérico sigue en verde en Salamanca con un nuevo ascenso, esta semana de 0,02 euros por kilo de tal forma que el «cebo» cotiza a 2,390 euros por kilo y el «cebo de campo» a 2,800 euros por kilo.
Todo esto y alguna noticia más la repasamos de la mano del periodista, Nacho Falces, no sin antes recordarte que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita https://www.youtube.com/c/Agronewscastillayleon y que sigas toda la información agraria a diario en www.agronescastillayleon.com
