Bajada de los cereales, con la cebada a la cabeza y subida tanto del porcino blanco como de los lechones en la Lonja de Zamora.
Repetición de tostones, lechazos y paja, en la sesión del 27 de febrero del mercado zamorano
Caída de dos euros de la cebada
Todos los cereales se muestran a la baja en la sesión del 27 de febrero de la Lonja de Zamora con caídas de las cotizaciones de dos euros.
Ese descenso coloca al trigo a 208 euros, la cebada a 198 y el maíz a 203 euros por tonelada.
La paja se mantiene en los valores previos de 125 €
Repetición de los lechazos
Los lechazos siguen en los mismos precios de la semana anterior con los animales de menos de 11,5 kilos a 4,00 euros por kilo y los de 11,5 – 13 a 3,75 €.
Ascenso del porcino blanco
El porcino blanco mantiene la línea alcista de las últimas semanas y gana, en la sesión de 27 de febrero de la Lonja de Zamora. El incremento de precio, en esta ocasión, es de 0,027 euros de tal forma que el «selecto» y el «graso» pasan a cotizar a 1,720 euros por kilo y el «normal» a 1,708 €
Subida de los lechones y repetición de los tostones
Los lechones mantienen la línea ascendente de los últimos meses, ganando dos euros de tal forma que los de «gran partida» pasan a cotizar a 97 euros y los de «recogida» a 88 €.
Mientras, los tostones se mantienen en los valores de la semana pasada, así los de sacrificio se mantienen a 42 euros si pesan entre 6 y 8 kilos y a 51 los de «sin hierro», mientras que los destinados a vida siguen a 51 euros por animal.
LONJA DE ZAMORA
Nota informativa de precios de la sesión celebrada el día 27 de febrero de 2024.
Mesa de porcino de cebo
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Tipo |
Importe euros €/Kg |
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Selecto * |
1,720 |
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Normal * |
1,708 |
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Graso * |
1,720 |
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Desvieje * |
0,82 |
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Ibérico pienso hasta 150 Kgs. * |
2,19 |
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Tipo Canal II ** |
— |
* Cerdo vivo en granja
** Canal en matadero
Mesa de porcino de lechones
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Tipo |
Importe unitario €/ud |
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Lechón Gran Partida |
97,00 |
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Lechón de Recogida de Pequeñas Partidas |
88,00 |
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TOSTONES SACRIFICIO |
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Tostones (6 a 8 Kgs) |
42,00 |
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Tostones (Sin Hierro) |
51,00 |
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TOSTONES PARA VIDA |
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Minimo 100 unidades 6/8 kg |
51,00 |
Mesa de ovino
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Tipo (Tramos de peso en vivo en Kg y en granja) |
Importe euros €/Kg |
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Lechazo |
Hasta 11,50 |
4,00 |
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Lechazo |
11,50 a 13 |
3,75 |
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Lechazo |
13 a 15 |
3,55 |
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Cordero |
15 a 20 |
S/C |
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Cordero |
20 a 25 |
S/C |
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Cordero |
25 a 30 |
S/C |
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Oveja de vida |
la unidad |
60,10-72,12 |
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Ovejas emparejadas |
la unidad |
96,16-108,18 |
Mesa de cereales
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Tipo (Precios en almacén del agricultor) |
Importe euros €/Tm* |
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Trigo Blando (calidad harino-panadera) |
208,00 |
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Cebada mínimo-p.e. 62 |
198,00 |
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Centeno |
S/C |
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Avena |
S/C |
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Maíz tipo (14% humedad) |
203,00 |
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Alfalfa empacada |
S/C |
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Paja empacada |
125,00 |
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Girasol tipo (9% humedad, 2% impurezas y 44% grasa) |
S/C |
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Girasol Alto Oleico (9% humedad, 2% impurezas y 44% grasa) |
S/C |
*Tm almacén/agricultor
La Lonja de Zamora desempeña un papel crucial en la economía local y regional, actuando como un centro vital para la comercialización de productos agrícolas y ganaderos. Su importancia radica en la transparencia y equidad que aporta al proceso de fijación de precios, beneficiando tanto a productores como a consumidores. Facilita un espacio donde la oferta y la demanda se encuentran directamente, lo que contribuye a una mayor estabilidad en los mercados.
Además, la Lonja de Zamora es un punto de encuentro para el sector agropecuario, fomentando el intercambio de información, el desarrollo de redes y el fortalecimiento de la comunidad agraria. Este dinamismo no solo impulsa la economía local, sino que también promueve la sostenibilidad y el crecimiento del sector agroalimentario en la región.
