El informe de febrero elaborado por COAG sobre el Índice de Precios Origen Destino en el que la organización agraria refleja la diferencia que hay entre el valor del producto agrario desde la tierra o la granja hasta que llega al consumidor cifra ese incremento, como promedio general, en el 4,06, es decir que multiplican por esa cifra su importe.
Por lo que se refiere al apartado agrícola, esa cifra es del 4,31 siendo especialmente significativo el caso de la lechuga que ve como su precio, desde que la arranca el agricultor hasta que es adquirida por el consumidor, se incrementa un 736% desde los 0,11 euros a los 0,92.
En cuanto a los productos ganaderos, como promedio multiplican por 3,46 su valor desde el origen al destino final. Aquí destaca la situación vivida por dos sectores que están pasando en los últimos meses una profunda crisis de precios como son el porcino y el cunícola. Así en el caso del primero mientras que el ganadero percibe 0,99 euros por kilo de carne el consumidor lo adquiere a 5,18 €, lo que supone un aumento del 423%. Algo muy similar se puede decir de la carne de conejo pues pasa de 1,37 euros a 5,39 euros en su cadena de valor, lo que significa un ascenso del 293%.
Informe completo: 
ipod_febrero2016.pdf
