La European Milk Board, tras los informes presentados de Alemania, Francia, Bélgica y los Países Bajos sobre los costos de producción de leche, ahora han calculado esa cifra para Dinamarca.
Según el estudio realizado por el BAL Alemán (Büro für Agrarsoziologie y Landwirtschaft), en 2014 los costos totales de producción de un kilogramo de leche en Dinamarca eran 0,4332 euros. Una vez deducidos las ayudas de 4,33 céntimos de euro el costo es de 0,3899 euros. El resultado incluye una llamada «tasa de ingresos», que se corresponde con el valor mínimo que los ganaderos deben incluir en sus costos, en función de su cualificación profesional, en definitiva es el sueldo de aquellos que trabajan directamente en la explotación, algo que no es muy habitual, afirman desde EMB, cuando se realizan este tipo de informes.
En 2009, en Dinamarca, había un déficit de 38% entre los costes de producción y los precios percibidos. Los ganaderos tuvieron que esperar hasta 2014 para que sus gastos fuesen cubiertos, a raíz de una caída en los costos de producción y, sobre todo, un precio de la leche superior que, por en ese periodo rondaba los 0,3967 €/L.
Sin embargo, en la actualidad los precios que perciben los ganaderos por su leche rondan los 0,29 euros, teniendo en cuenta que los costes de producción se situán en los 0,43… las cuentas son sencillas, aseguran desde la European Milk Board
