La cuarta de las Muestras Alimentarias que organiza la Diputación de Palencia este año tendrá lugar mañana 2 de agosto en la localidad cerrateña de Baltanás, donde los productores que forman parte del Club de Calidad Alimentos de Palencia mostrarán sus productos al público.
La muestra empieza a las 11 horas y se prolongará hasta las 21 horas; durante la muestra se llevarán a cabo talleres infantiles, de repostería y de cocina. También habrá cata de Alimentos de Palencia con aforo limitado, en el patio del museo de Cerrato Castellano y feria de Tapas. La jornada finalizará con un sorteo de cestas de alimentos de la provincia.
En este caso los productores que asistirán a la Muestra Alimentaria de Baltanás son: Cerveza Torquemada (Torquemada), Bodega Esteban Araújo (Torquemada), Horno del Cerrato (Villamuriel de Cerrato), Productos Alpe (Venta de Baños) Carnicería Sg (Guardo), Con Mucho Gusto (Canduela), Embutidos Casa Tubero (Santibáñez de la Peña), Quesos Cerrato (Baltanás), Bodega Remigio Salas (Dueñas), Micopal (Arenillas de San Pelayo), Panadería Gómez Ampudia (Ampudia), Morcilla de Villada (Villada), Quesos Artesanales La Antigua (Fuentes de Valdepero), Morcillas Kika (Palencia), Quesos Lagunilla y La Olmeda (Lagunilla de la Vega).
El desarrollo de las Muestras Alimentarias Locales permite acercar el producto a través de degustaciones y talleres al consumidor final, de forma que se pueda conocer la calidad de los alimentos.
La Diputación de Palencia a través del Servicio de Promoción Económica ha venido desarrollando desde el año 2002 las Muestras Alimentarias Locales. Estas Muestras han evolucionado con el tiempo, incorporando numerosas actividades con el objetivo de atraer tanto a habitantes de la localidad de celebración, como a turistas. Además se ha coordinado con los Ayuntamientos donde se ha celebrado cada una de ellas la fecha de celebración, haciéndolo coincidir preferentemente con un evento destacado de la localidad, lo que ha hecho que el público asistente vaya en aumento.
Los objetivos principales que se pretenden conseguir con la realización de estas Muestras Alimentarias Locales son:
1. Promocionar comercialmente los productos agroalimentarios palentinos, dando una imagen de calidad a través de la marca “Alimentos de Palencia”.
2. Reforzar la presencia y conocimiento de los productos agroalimentarios palentinos en el medio rural.
3. Potenciar actividades de desarrollo endógeno y aprovechamiento de los recursos locales.
4. Reforzar las interrelaciones entre el sector agroalimentario y otros sectores de actividad (comercio, turismo, restauración, etc.) en la provincia. Las Muestras son un punto de encuentro entre consumidores, comerciantes y productores y
5.Ser un atractivo turístico para los pueblos organizadores.
