La campaña “El huevo de etiqueta”, promovida por INPROVO (Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos) y cofinanciada por la Unión Europea y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, llega a Valladolid con su ruta de encuentros informativos por España.
La Escuela Internacional de Cocina “Fernando Pérez” acogerá mañana miércoles 18 la presentación de esta campaña destinada a explicar a la sociedad cómo se producen los huevos en la Unión Europea. La directora de INPROVO, Mar Fernández, y un productor local, analizarán por qué en Castilla y León solo un 3% de los consumidores conoce el significado del código impreso del huevo, o por qué la mayoría ignora la existencia de normas que garantizan la sostenibilidad en su producción, entre otros datos de interés para la comunidad.
La presentación tendrá lugar a las 11.00h en la Escuela Internacional de Cocina «Fernando Pérez», en la Plaza de la Siega 1 (Valladolid)
