Era una historia conocida pero hasta que la PAC no se ha cerrado no se podía dar por hecho. La superficie dedicada al cultivo de la remolacha en Castilla y León, alcanza, en 2024, las 32.324 hectáreas lo que supone un crecimiento del 30,7% en relación a la cifra de 2023 cuando fueron 24.729 has.
Si se amplía la perspectiva se aprecia como, en relación a 2020, las parcelas dedicadas ha esta raíz, en el conjunto de la región, han aumentado en un 56% desde las 20.701 iniciales.
León, lidera en cultivo de la remolacha en España
Según se ha encargado de subrayar ASAJA León, esta provincia, con las 10.491 hectáreas declaradas en las solicitudes de ayudas de la Política Agraria Común, dedicadas a este cultivo se consolida como la primera productora de este país todavía llamado España, ganando un 46% (+3.31 has) en relación a 2023 cuando llegaron a las 7.710 pero creciendo en un 138,4% en relación a 2020 cuando se cerró este dato en 4.400 has.
Este incremento en las siembras se debe, en opinión de la citada organización agraria, a las ayudas vinculadas a este cultivo, a los mejores precios ofertados por la industria azucarera en un contexto de cotizaciones elevadas en el mercado internacional del azúcar, a la obligación de diversificar cultivos por las exigencias de la nueva PAC, y a la necesidad de dar una alternativa agronómica, más allá del maíz, a los nuevos regadíos del pantano de Riaño.
Otra razón, aseguran desde ASAJA León en un comunicado de prensa, es que AB Azucarera ha generalizado la fórmula de contratación de “cultivo compartido”, que si bien en teoría reporta menos beneficios para el productor, tiene la ventaja de que minimiza el riesgo empresarial y evita disponer de circulante para la compra de los inputs, a la vez que aporta un asesoramiento técnico que es importante para los nuevos cultivadores.
Ávila a la baja
En una ola creciente para este cultivo, sorprende la evolución de Ávila donde la siembra cae en 62 hectáreas (-3,5%), sobre 2013 al pasar de las 1.757 has a las 1.695 actuales.
Pese al fuerte incremento vivido por León, no es ni la primera ni la segunda provincia donde más se ha elevado porcentualmente la siembra de remolacha. Los agricultores de Salamanca han mostrado una apuesta clara por este cultivo ganando, en sólo un año, un 57% de superficie (1.514 hectáreas más) pasando desde las 2.655 a las actuales 4.149; viviendo un incremento del 48,7% Palencia, otrora provincia clave en el sector remolachero – azucarero pero de capa caída en las últimas campaña, que, según la PAC de 2024 registra un crecimiento del 48,7% (861 hectáreas más) hasta alcanzar las 2.629 en la campaña en curso.
Valladolid crece pero menos
Pese a ser la sede de una de la Cooperativa ACOR que cuenta con su fábrica en Olmedo, la provincia de Valladolid registra un crecimiento bastante moderado de apenas el 13,2% en estas estadísticas para ganar 855 hectáreas sobre la pasada campaña, llegando a sumar 7.320, viviendo, además, un aumento menor si la comparativa se hace con 2020 cuando se sembraron 6.750 hectáreas por lo que «apenas» se ha subido en un 8,4% (570 hectáreas más).
| PROVINCIA | Evolución superficie remolacha Castilla y León | |||||||
| 2019 | 2020 | 2023 | 2024 | Evolución 20/24 | Evolución % 20/24 |
Evolución 23/24 | Evolución % 23/24 |
|
| ÁVILA | 1.855 | 1.875 | 1.757 | 1.695 | -180 | -9,6 | -62 | -3,5 |
| BURGOS | 1.587 | 1.600 | 1.623 | 1.790 | 190 | 11,9 | 167 | 10,3 |
| LEÓN | 4.504 | 4.400 | 7.170 | 10.491 | 6.091 | 138,4 | 3.321 | 46,3 |
| PALENCIA | 2.004 | 1.500 | 1.768 | 2.629 | 1.129 | 75,3 | 861 | 48,7 |
| SALAMANCA | 1.429 | 1.300 | 2.655 | 4.169 | 2.869 | 220,7 | 1.514 | 57,0 |
| SEGOVIA | 1.238 | 1.236 | 786 | 937 | -299 | -24,2 | 151 | 19,2 |
| SORIA | 229 | 240 | 440 | 582 | 342 | 142,5 | 142 | 32,3 |
| VALLADOLID | 6.833 | 6.750 | 6.465 | 7.320 | 570 | 8,4 | 855 | 13,2 |
| ZAMORA | 1.852 | 1.800 | 2.065 | 2.716 | 916 | 50,9 | 651 | 31,5 |
| CASTILLA Y LEÓN | 21.531 | 20.701 | 24.729 | 32.324 | 11.623 | 56,1 | 7.595 | 30,7 |
