El informe del Fondo Español de Garantía Agraria sobre las declaraciones obligatorias de entregas de leche de vaca muestra como producción y precio marcan caminos opuestos, mientras la primera sigue creciendo tanto en el valor mensual como en el acumulado los importes percibidos por el ganadero caen un 1,6% en comparación con marzo hasta los 0,324 euros.
Ese importe medio supone una caída del precio de 0,005 euros en comparación con el valor anterior, aunque significa un crecimiento del 3,1% en comparación con el dato de hace un año cuando era de 0,314, siendo, además, superior a la cifra ofrecida en el mismo mes tanto en 2016 como en 2015 cuando era de 0,303 y 0,323 euros, aunque muy lejos de las cuotas alcanzadas en 2014 cuando era de 0.391 euros.
Por comunidades autónomas, las cinco principales productoras marcan cifras negativas en el último mes, siendo la caída más fuerte la soportada por los ganaderos cántabros que pierden 0.005 euros hasta los 0,327 euros y los andaluces cuyo precio cae un 0,004 euros hasta los 0,333 €. Tanto en Asturias como en Galicia el descenso es de 0,002 euros hasta los 0,348 euros en el caso de los primeros y hasta los 0,314 en los segundos. En Castilla y León la reducción es de 0,001 euros hasta los 0,332 euros.
Si esto sucedía en el dato mensual, en la comparativa anual, por el contrario, estas cinco comunidades presentan cifras positivas. La peor cifra dentro de esa subida la marca Andalucía donde el aumento es apenas de un 0,9% desde los 0,330 euros iniciales a los 0,333 actuales. Un 3,2 y un 3,4% ha crecido el precio a los ganaderos en el último año, según el FEGA, tanto en Asturias como en Cantabria pasando de 0,337 euros a 0,348 y de 0,316 a 0,327 euros.
El ascenso del precio en Galicia, en los últimos 365 días, es del 3,9% desde los 0,302 euros a los 3,14; siendo en Castilla y León donde más ha aumentado al hacerlo en un 4,7% al pasar e 0,317 euros a los 0,332 euros.
PRODUCCION
Por lo que se refiere a las variables de la producción, en el dato mensual, sólo Cantabria muestra una ligera reducción frente al año pasado con una ligera disminución del 0,5% hasta las 38.278 toneladas. El resto son cifras positivas que van desde le 0,7% de Andalucía hasta las 49.847,7 toneladas, a los 2,1% que crece este dato tanto en Asturias como en Galicia llegando a las 47.733 y las 230.545 toneladas; siendo el valor más alto el de Castilla y León donde el ascenso es del 2,4% al pasar de las 78.511,1 toneladas a las 76.633.
En el acumulado del primer cuatrimestre de 2018 todas estas regiones ofrecen cifras positivas, siendo el porcentaje más alto de crecimiento el de Galicia con un ascenso del 4,3% hasta alcanzar las 679.517 toneladas, seguida de Castilla y León donde crece un 4,1% al subir desde las 218.116,8 toneladas de 2017 a las 227.144,4 actuales.
El 3,2% sube en Andalucía sumando 143.721,4 toneladas, el 2,2% en Asturias donde se aglutinan 139.159,3 toneladas de leche de vaca en los cuatro primeros meses de 2018 y un 0,4% en Cantabria donde se alcanzan las 109.337,4 toneladas
